Comandi Di Base; Impostazioni Consigliate Per La Cottura - Siemens EA6 GMA1 Manuel D'utilisation

5 Comandi di base
5.1 Attivazione o disattivazione del piano
cottura
Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il selet-
tore delle zone di cottura.
5.2 Impostazione delle zone di cottura
Con il selettore delle zone di cottura impostare la po-
tenza di riscaldamento della zona di cottura.
Livello di
cottura
1 potenza minima
9 potenza massima
5.3 Impostazioni consigliate per la cottura
Qui viene riportata una panoramica dei diversi piatti
con il livello di cottura idoneo.
Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda di ti-
po, peso, spessore e qualità degli alimenti. Il livello di
cottura a fuoco lento dipende dalle pentole utilizzate.
Istruzioni per la preparazione
¡ Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
¡ Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
¡ Rosolare in piccole porzioni gli alimenti che vanno
rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura perdo-
no molti liquidi.
¡ Consigli per la cottura a risparmio energetico.
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Fondere
Pietanza
Burro, gelatina
Riscaldare o mantenere in caldo
Zuppa, ad es. zuppa di lentic-
chie
1
Latte
Preparare la pietanza senza coperchio.
1
Cottura a Durata
fuoco della cot-
lento tura a
fuoco
lento in
minuti
1 -
1 -
1-2 -
Stufare o cuocere a fuoco lento
1, 2
Canederli, gnocchi
1, 2
Pesce
Salse bianche, ad es. bescia-
mella
Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio
1
chiuso.
2 Proseguire la cottura della pietanza senza coper-
chio.
Bollire, cuocere a vapore o stufare
Riso con doppia quantità di ac-
qua
Patate lesse
Patate lesse in acqua salata
1, 2
Pasta
Minestra, zuppa
Verdure, fresche o surgelate
Alimenti nella pentola a pres-
sione
Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio
1
chiuso.
2 Proseguire la cottura della pietanza senza coper-
chio.
Stufare
Involtini
Stufato
Gulasch
Cottura arrosto con poco olio
Rosolare le pietanze senza coperchio.
Fettine, impanate o non
Braciole impanate o non
Bistecca, spessore 3 cm
Pesce o filetto di pesce, sempli-
ce o impanato
Pesce o filetto di pesce, impa-
nato e surgelato, ad es. baston-
cini di pesce
Piatti misti surgelati
Crêpe
1 Girare ripetutamente la pietanza.
Comandi di base it
3-4 20-30
3 10-15
1 3-6
3 15-30
3-4 25-30
3-4 15-25
5 6-10
3-4 15-60
3-4 10-20
3-4 -
3-4 50-60
3-4 60-100
3-4 50-60
6-7 6-10
1
6-7 8-12
7-8 8-12
4-5 8-20
6-7 8-12
6-7 6-10
5-6 progres-
sivamen-
te
21