Table des Matières
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deutsch
D
Information
In der Programmauswahl die Starttaste 2 Sekunden gedrückt halten, bis das Informationsdisplay
erscheint. Das Click Wheel im Uhrzeigersinn oder im Gegenuhrzeigersinn leicht drücken, bis
„Information" markiert wird. Durch Drücken der Starttaste erscheinen alle Daten aus dem letzten
Schockkühlvorgang (Datum, Programmart, Programmstart und -ende, Start- und Endtemperatur, u. s. w.).
HACCP Optionen
In der Programmauswahl die Starttaste 2 Sekunden gedrückt halten, bis das Informationsdisplay erscheint. Das Click Wheel im
Uhrzeigersinn oder im Gegenuhrzeigersinn leicht drücken, bis „HACCP-Werte" markiert wird. Die gewünschte Form des HACCP-
Berichtes (kurz oder lang) wird durch Drücken des Click Wheel ausgewählt. Die Starttaste drücken, um die Form zu bestätigen.
Die Starttaste und das Click Wheel erneut drücken, um die Häufigkeit der Datenmessungen (alle 3 oder alle 5 Minuten) auszuwählen.
Die Speicherung der Daten erfolgt durch Drücken der Starttaste.
Daten ausdrucken
In der Programmauswahl die Starttaste 2 Sekunden gedrückt halten, bis das Informationsdisplay erscheint. Das Click Wheel im
Uhrzeigersinn oder im Gegenuhrzeigersinn leicht drücken, bis „Daten drucken" markiert wird. Bei Datendruck über Handdrucker
diesen jetzt einschalten und auf den Infrarotsender im Displaybereich richten (Infrarotsender wird auf Wunsch und in Kombination mit
dem Handdrucker geliefert). Die Starttaste kurz drücken, um ein Download der Daten zu starten.
Datum und Uhrzeit einstellen
In der Programmauswahl die Starttaste 2 Sekunden gedrückt halten, bis das Informationsdisplay
(oben links) erscheint. Das Click Wheel im Uhrzeigersinn oder im Gegenuhrzeigersinn leicht
drücken, bis „Datum/Uhrzeit" markiert wird. Die Starttaste drücken, im Display erscheint das Bild
unten links. Die Uhrzeit (Stunden, Minuten) sowie das Datum (Tag, Monat, Jahr) werden durch
Drücken des Click Wheel und der Starttaste eingestellt. Speicherung der Daten durch erneutes
Drücken der Starttaste.
Sprache ändern
In der Programmauswahl die Starttaste 5 Sekunden gedrückt halten. Das Informationsdisplay wird
übersprungen und Sie gelangen in das Servicemenü. Die Starttaste drücken, die Sprache wird markiert.
Das Click Wheel im Uhrzeigersinn oder im Gegenuhrzeigersinn leicht drücken, um die Sprache (Deutsch,
Englisch, Französisch oder Dänisch) zu ändern. Die ausgewählte Sprache wird durch Drücken der
Starttaste bestätigt.
Bildschirmschoner
Der Bildschirmschoner (mehrfach Buchstabe Z - „Schlafmodus") erscheint nach 20 Minuten und wird durch Drücken der Starttaste
oder durch Öffnen der Tür ausgeschaltet.
Alarm- und Warnmeldungen
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Lufttemp.-fühler
Lufttemperaturfühler defekt. Das Gerät funktioniert nur bis zum Programmende. Kundendienst benachrichtigen.
Verdampferfühler Verdampferfühler defekt. Das Gerät funktioniert nur bis zum Programmende. Kundendienst benachrichtigen.
Einstechfühler
Kerntemperaturfühler defekt. Das Gerät schaltet automatisch auf ein zeitgesteuertes Programm um. Weitere
zeitgesteuerte Programme sind möglich. Kundendienst benachrichtigen.
Tür offen
Alarm wird durch Schließen der Tür gelöscht, sonst Kundendienst benachrichtigen.
Zu warm
Alarmzustand bei „Lagern". Prüfen Sie die Temperatur des Produktes mit dem Kerntemperaturfühler. Wenn diese
innerhalb der Temperaturrichtlinien liegt, kann die Ware in einem Kühl- oder Tiefkühlschrank gelagert werden.
Kundendienst benachrichtigen. Bei einer zu hohen Produkttemperatur prüfen Sie, ob das Produktgewicht zu hoch
oder die Schockkühlzeit zu kurz für die Größe des Gerätes sind.
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Pre Chill
Dit programma wordt gebruikt om de kast voor te koelen voorafgaand aan de eerste cyclus. Dit
gebeurt terwijl de blast chiller leeg is, in een kort programma van ongeveer 20 minuten. Pre Chill
wordt algemeen gezien als de juiste methode om het apparaat voor te bereiden op een blast chill
cyclus.
Er kan een programma worden gekozen door lichtjes met uw vinger over de draaischijf te bewegen
tot het display oplicht, druk vervolgens kort op de drukknop in het midden van de draaischijf om
het programma te starten.
Defrost
● Ontdooien is normaal gesproken niet nodig, maar als er ijs is aangegroeid op de verdamper
binnenin de kast is handmatige ontdooiing mogelijk.
● Beweeg uw vinger licht over de draaischijf totdat het scherm Defrost verschijnt, zoals links is
afgebeeld.
● Druk kort op de drukknop in het midden van de draaischijf om het ontdooien te starten.
● Tijdens het ontdooien, verschijnen afwisselend de schermen die links in het midden en onder
zijn afgebeeld.
● Het ontdooien duurt 20 minuten en hierna klinkt een geluidssignaal. Druk op de drukknop in
het midden van de draaischijf om te bevestigen of wacht anders tot het geluidssignaal vanzelf
stopt. Het display gaat dan terug naar het voorgaande scherm.
Verdere
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Aanpassing van de terugkoeltijd (Alle programma's exclusief Professional 1, 2 en 3)
bedieningsmogelijkheden
● Houd in het voorgeprogrammeerde keuzescherm de drukknop 2 seconden ingedrukt; het
informatiescherm verschijnt (zie bovenste afbeelding hiernaast).
● Druk kort op de knop om de tijdsinstelling te wissen, zie onderste afbeelding hiernaast.
● Beweeg uw vinger licht over de draaischijf met de klok mee om de tijd te verlengen en
tegen de klok in om te verkorten. Als de tijd is ingesteld, kort op de drukknop drukken en
'CHILL TEMP' licht op. Als het programma is afgerond, worden aangebrachte wijzigingen in de
tijd verwijderd en worden vervolgens weer de standaardinstellingen aangehouden.
Display a)
Display d)
Display b)
Display c)
nederlands
NL
Aanpassingen in de terugkoel-/bewaartemperatuur (Alleen
Professional 1, 2 en 3)
Professional 1, 2 en 3, indien geconfigureerd, zijn programma's die kunnen worden
gebruikt om de terugkoeltijd en -temperatuur af te stemmen op de specifieke
vereisten van een bepaald product.
● Pas de 'CHILL TIME' (terugkoeltijd) aan op de eerder beschreven wijze.
● Druk, terwijl de 'CHILL TEMP' (terugkoeltemp.) brandt, (zie afbeelding b) eenmaal
op de drukknop om naar de temperatuursinstelling te gaan (zie afbeelding c).
● Beweeg uw vinger licht over de draaischijf met de klok mee om de tijd te verlengen
en tegen de klok in om te verkorten. Als de gewenste tijd is ingesteld, drukt u eenmaal
op de drukknop; 'HOLD TEMP' gaat dan branden. Volg de werkwijze voor het
veranderen van de terugkoeltemperatuur om de bewaartemperatuur te veranderen.
Houd, als u klaar bent, de drukknop in het midden van de draaischijf 2 seconden i
ngedrukt om terug te keren naar het programmakeuzescherm. Om daarna verder te
gaan, drukt u vervolgens kort op de drukknop om het programma te laten starten. De
aangepaste instellingen voor de terugkoeltijd en de terugkoel-/bewaartemperatuur,
blijven voor Professional 1, 2 en 3 staan en worden niet teruggezet op de
standaardwaarden.
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