Hkoenig SVCOOK40 Manuel D'instruction
Manuels Connexes pour Hkoenig SVCOOK40
Sommaire des Matières pour Hkoenig SVCOOK40
- Page 1 Instruction Manual Manuel d’instruction Gebrauchsanweisung Instructieboekje Folleto de instrucciones Manuale d’uso SVCOOK40 Sous vide cooker Cuiseur sous vide Sous Vide Kocher Sous Vide Koker Cocina al vacío Pentola per cottura “Sous Vide”...
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Page 12: Instructions Generales De Securite
FRANCAIS INTRODUCTION Pour utiliser cet autocuiseur au maximum de son potentiel, lisez ce manuel attentivement avant la première utilisation et n´hésitez pas à vous y référer par la suite. Par ailleurs, notez particulièrement les précautions de sécurité et respectez-les en toute circonstance pour éviter tout accident. -
Page 13: Instructions De Sécurité Spécifiques À La Cuisson Sous Vide
• Vérifiez régulièrement que le câble n´est pas endommagé. En cas de dommage constaté, n´utilisez pas l´appareil et confiez le à un réparateur professionnel. Ne pas utiliser l´appareil s´il a souffert une chute ou il a été mouillé. • Si le câble est endommagé, confiez le à un réparateur professionnel. •... - Page 14 A PROPOS DE LA CUISSON SOUS VIDE • La cuisine sous vide est une méthode de cuisson populaire dans le milieu de la cuisine professionnelle. • Pour cette méthode de cuisson on place les aliments dans des sachets pouvant résister à la cuisson et on aspire l´air : on met ainsi les aliments sous vide.
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Page 15: Cuisson Sous Vide : Comment Procéder
Nous recommandons ce mode de cuisson pour les aliments ci-dessous : • Bœuf, veau, agneau, porc et gibier. • Poulet, dinde et canard. • Poisson, homard et noix de Saint Jacques. • Légumes racine comme les pommes de terre, carottes, radis, betterave et panais. •... -
Page 16: Préparation Des Aliments
PRÉPARATION DES ALIMENTS • Les aliments doivent toujours être frais. • Vérifiez que viandes et poissons on été convenablement préservées à 5 °C avant la cuisson. • Ne jamais réutiliser les sachets pour la mise en sous vide. • Gardez séparément les aliments crus et les aliments cuisinés. •... -
Page 17: Composants Principaux
COMPOSANTS PRINCIPAUX Bain d’eau Couvercle Poignée Panneau de Affichage contrôle Power Timer/Temp ON/OFF (Temps/Température) Bouton de contrôle Bouton de (Contrôle de température Start/Stop contrôle +/- Fahreneit/Celsius) Grille... -
Page 18: Utilisation
UTILISATION Placez l´appareil sur une surface lisse, plane et résistante à la chaleur. Branchez l´appareil. Versez l´eau tiède ou chaude dans le cuiseur. Attention vérifiez que l´eau n´est pas plus chaude que la température désirée. Le niveau de l´eau ne doit pas dépasser le niveau maximum, pour éviter les débordements mais les aliments doivent être couverts. -
Page 19: Nettoyage
Si vous avez l´intention de consommer les aliments dans les heures qui suivent, vous pouvez les laisser reposer dans l´eau de la cuisson pendant un certain temps ( voir le tableau ci-dessous pour le temps d´attente). Si vous devez garder les aliments au réfrigérateur pour les consommer plus tard, placez les sachets dans l´eau glacée pour réduire la température rapidement avant de les mettre au réfrigérateur. - Page 20 • Si l´appareil a été modifié • Si l´appareil a été mal utilisé, mal mené, ou endommagé de quelque façon que ce soit • Si l´appareil est endommagé pour avoir été branché sur une installation électrique non compatible Nos produits sont en constante évolution et développement, sur le plan du design comme de leurs fonctionnalités, nous nous réservons le droit de faire des modifications du produit sans notification au préalable.
- Page 21 Volaille désossée Bien cuite Volaille non désossée Poisson Bleu Saignant À point Légumes Normale 83-87 Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France www.hkoenig.com - sav@hkoenig.com - contact@hkoenig.com - Tél: +33 1 64 67 00 01...