Table des Matières
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U
TILISEZ CETTE FONCTION POUR
A
LIMENTS
A
P
OISSONS
ENTIERS
POISSON
À
VAPEUR
F
(
ILETS
VAPEUR
P
V
AVÉS
G
(S
RATINÉS
M
OULES
FRUITS DE
À
MER
VAPEUR
C
REVETTES
MODE ASSISTÉ
POISSON / FRUITS DE MER
cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.
T
EMPS DE CUISSON
25 - 40
U FOUR
MIN
LA
35 - 55
MIN
)
12 - 18
MIN
15 - 20
APEUR
MIN
) 35 - 45
URGELÉS
MIN
LA
8 - 12
MIN
A
CCESSOIRES
F
AITES DES ENTAILLES
peau et placez le poisson
dans un plat allant
au four. Assaisonnez
G
,
RILLE MÉTALLIQUE
et badigeonnez le
sur le gradin 2
dessus de beurre ou
d'un œuf. Saupoudrez
uniformément de
miettes de pain.
A
SSAISONNEZ
et remplissez les cavités
P
ANIER VAPEUR
d'herbes, si vous le
sur le gradin 3
souhaitez.
Plaque de
cuisson et bac
A
SSAISONNEZ
collecteur
sur le gradin 1
A
SSAISONNEZ
P
LACEZ
G
,
RILLE MÉTALLIQUE
un plat allant au four sur
sur le gradin 2
la grille métallique.
P
ANIER VAPEUR
sur le gradin 3
D
ISPOSEZ
Plaque de
uniforme sur le panier
cuisson et bac
vapeur.
collecteur
sur le gradin 1
C
ONSEILS
dans la
le poisson
les filets.
les pavés.
les aliments dans
en couche
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