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Os botões de comando das chapas
eléctricas do plano de cozedura*
Os fogões podem ser equipados com chapas
eléctricas normais ou rápidas em várias combinações
(as chapas rápidas distinguem-se das demais pela
marca vermelha no centro). Para evitar dispersão de
calor e danos às chapas é bom utilizar recipientes com
fundo chato e de diâmetro não inferior ao da chapa.
Na tabela estão indicadas as correspondências entre
as posições indicadas nos botões e a utilização para a
qual as chapas são aconselhadas.
Antes da primeira utilização, é necessário aquecer as
chapas de cosedura na temperatura máxima durante
aproximadamente 4 minutos, sem panela. Durante esta
fase inicial, o forro de protecção endurece-se e obtém
Tabela de cozedura no forno
Alimentos cozinhados
Massas
Lasanhas
Cannelloni
Tagliatelle no forno
Carnes
Vitela
Frango
Perů
Pato
Coelho
Porco
Carneiro
Peixes
Cavala
Dentăo
Truta embrulhada
Pizzas
Napolitana
Tortas
Biscoitos
Tartes
Bolo de chocolate
Bolos c/ fermento
Grelhados
Toast
Costeleta de porco
Cavala
Cozedura no grill com
espeto rotatório múltiplo*
Vitela
Frango
Obs.: os tempos de cozedura săo indicativos e poderăo serem modificados em funçăo dos próprios gostos pessoais. Para cozer
no grill, é necessário sempre colocar a bandeja pingadeira na 1a prateleira a partir de baixo.
*
Presente apenas em alguns modelos.
Peso
Posiçőes para
(Kg.)
assar ranhuras a
partir de baixo
2.5
3
2.5
3
2.5
3
1.7
3
1.5
3
3.0
3
1.8
3
2.0
3
2.1
3
1.8
3
1.1
3
1.5
3
1.0
3
1.0
3
0.5
3
1.1
3
1.0
3
1.0
3
n.° 4
4
1.5
4
1.1
4
1
2
2
2
Posiçăo Placa normal ou rápida
0
Apagado
1
Cozedura de legumes, verdes ou de peixe
Cozedura de batatas (em vapor), sopas,
2
grăo de bico, feijăo
Para continuar a cozedura de grandes
3
quantid. de alimentos , minestroni
4
Estufar (médio)
5
Estufar (forte)
6
Tostar ou ferver em pouco tempo
a máxima resistência.
Temperatura
Tempo de pre-
(°C)
aquecimento
(min.)
210
15
210
15
210
15
230
15
220
15
Max
15
230
15
230
15
230
15
230
15
210-230
15
210-230
15
210-230
15
Max
15
180
15
180
15
200
15
200
15
Tempo de
cozedura
(min.)
75-80
75-80
75-80
85-90
110-115
95-100
120-125
105-110
100-110
90-95
55-60
60-65
40-45
30-35
30-35
30-35
45-50
50-55
2-4
20-30
35
90
90
41
PT
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