SilverCrest SGB 1200 A2 Mode D'emploi page 48

Toast Hawaii
Ingrédients pour 4 toasts :
♦ 4 tranches de toast
♦ 1 ou -2 cuillères à soupe de rémoulade
♦ 120 g de jambon blanc
♦ 1/2 boîte d' ananas
♦ 4 tranches de fromage pour gratiner
♦ Curry
Préparation :
♦ Préchauff er les tranches de toast.
♦ Puis mettre une fi ne couche de rémoulade et
garnir avec le jambon.
♦ Placer respectivement une tranche d'ananas
sur le toast. Assaisonner avec du curry.
♦ Puis disposer une tranche de fromage sur la
tranche d'ananas.
Mettre les toasts Hawaii sur la grille 9, mettre
♦
la grille dans la position supérieure et cuire envi-
ron 8 minutes à environ 200 °C à chaleur haut.
Cuire une pizza congelée
Préparation :
Engager la grille 9 dans le rail supérieur de
♦
l'enceinte de cuisson et de grill.
♦ Disposer la pizza congelée sans emballage
sur la grille 9.
♦ Cuire la pizza pendant environ 20 minutes à
chaleur haut + bas.
♦ Veuillez tenir compte des indications données
sur l'emballage concernant la température.
Biscuits sablés
Ingrédients :
♦ 125 g de beurre
♦ 125 g de sucre
♦ 1 paquet de sucre vanillé
♦ 1 pincée de sel
♦ 1 œuf
SGB 1200 A2
♦ 1 blanc d'œuf
♦ 250 g de farine (type 405)
♦ 1 cuillère à café de levure chimique
♦ Zeste râpé d'un demi-citron
Préparation :
1) Battre le beurre en mousse.
2) Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le zeste de
citron et les œufs.
3) Mélanger la farine, la levure chimique et le
sel et les incorporer à la pâte à l'aide d'une
cuillère en bois.
4) Laisser reposer la pâte environ 10 minutes.
5) Mettre la pâte dans le moule souhaité à l'aide
d'un hachoir, d'emporte-pièces ou d'une poche
à douille.
6) Placer les biscuits sablés sur la plaque de
cuisson 0 recouverte de papier sulfurisé.
7) Faire cuire les biscuits sablés dans un four
préchauff é à 180°C à chaleur haut + bas
pendant 10–15 minutes environ sur le rail
supérieur jusqu'à obtenir une belle couleur
dorée.
REMARQUE
La quantité de pâte suffi t pour plusieurs plaques
de cuisson 0.
Petits pains
Ingrédients :
♦ 300 g de farine (ou de farine complète)
♦ 2 bonnes cuillères à café de levure chimique
♦ 200 g de graines de lin
♦ 1 œuf
♦ 500 g de fromage blanc
♦ 1 cuillère à café de sel
♦ plus selon les goûts du cumin, des oignons,
du lard ...
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