Nordica ROSA REVERSE Manuel Utilisateur page 9

2A - Registro Aria sECONDARIA
Sopra la porta del focolare si trova il registro dell'aria secondaria.
Questo registro deve essere aperto (quindi la leva deve essere spostata verso destra - vedi tabella) in particolare per la combustione di legna,
in modo che il carbonio incombusto possa subire una post-combustione. Vedi paragrafo FUNZIONAMENTO. Attraverso questo registro è
possibile regolare la potenza di riscaldamento della stufa. Lasciandolo leggermente aperto, a seconda del tiraggio del camino, è possibile
mantenere il vetro pulito. Tramite un tubo flessibile (ignifugo NON fornito) è possibile prelevare l'aria sECONDARIA direttamente
dall'esterno (vedi paragrafo AFFLUSSO D'ARIA NEL LUOGO D'INSTALLAZIONE DURANTE LA COMBUSTIONE).
6)
B - Registro FUMI (Figura
(Conversione dalla funzione di cucina - USO PIASTRA - USO FORNO a quella di cucina uso RISCALDAMENTO)
Sulla destra del lato anteriore della cucina, tra il corrimano di protezione e la porta del forno, si trova la leva di comando del registro-
fumi, riconoscibile da un pomolo in ottone. Quando si spinge la leva verso il retro della cucina, i gas di combustione fluiscono sopra
il forno direttamente verso il tronchetto di scarico (funzione cucina – USO PIASTRA); quando invece si tira la leva verso di sé, i gas di
combustione fluiscono tutto intorno al forno, cosicché la sua temperatura interna aumenta in modo uniforme (funzione cucina-cottura al
forno e riscaldamento – USO FORNO ).
La regolazione dei registri necessaria per l'ottenimento della resa calorifica nominale è la seguente (vedi capitolo DATI TECNICI):
Consumo orario legna in kg/h
2,3
Per accendere il fuoco(vedi capitolo ACCENSIONE) :
• Aprire il registro fumi (funzione cucina – USO PIASTRA) per agevolare lo scarico dei fumi, (aprire anche l'eventuale valvola a farfalla posta
sul tubo di scarico fumi) .
• Aprire il registro dell'aria primaria e secondaria.
• Dopo aver innescato il fuoco con piccoli pezzi di legna e aspettato che sia ben acceso
• Portare il registro fumi nella posizione forno.
• Chiudere l'eventuale valvola a farfalla posta sul tubo di scarico fumi.
La regolazione dei registri necessaria in fase di accensione è la seguente:
Fase di accensione
ROsA REVERsE
Come settare la macchina per la BOLLITURA ACQUA
• Tenere il registro fumi su funzione cucina – USO PIASTRA.
• Aria Primaria aperta a metà.
• Aria Secondaria tutta aperta.
• Fare cariche di legna come da manuale (consumo orario).
Come settare la macchina per la COTTURA BIsCOTTI
• Aria Primaria CHIUSO.
Figura
• Aria Secondaria POS. 2
• Portare il registro fumi nella posizione cucina – USO PIASTRA. Questo mantiene la temperatura del forno stabile attorno ai 230°C.
• Fare cariche di legna come da manuale (consumo orario)
• Attendere il raggiungimento dei 230°C senza ulteriori cariche di legna.
• Inserire la teglia con i biscotti in posizione bassa per 25-30 minuti (cottura lenta) oppure in posizione media per 15-20 minuti (cottura
veloce).
• Girare la teglia a metà cottura se necessario.
ROsA sinistra REVERsE
Come settare la macchina per la BOLLITURA ACQUA
• Tenere il registro fumi su funzione cucina – USO FORNO.
• Aria Primaria CHIUSO.
• Aria Secondaria POS. 2 Figura
• Fare cariche di legna come da manuale (consumo orario).
Come settare la macchina per la COTTURA BIsCOTTI
• Aria Primaria CHIUSO.
Figura
• Aria Secondaria POS. 2
• Portare il registro fumi nella posizione cucina – USO FORNO. Questo mantiene la temperatura del forno stabile attorno ai 230°C.
• Fare cariche di legna come da manuale (consumo orario)
• Attendere il raggiungimento dei 230°C senza ulteriori cariche di legna.
• Inserire la teglia con i biscotti in posizione bassa per 25-30 minuti (cottura lenta) oppure in posizione media per 15-20 minuti (cottura
veloce).
• Girare la teglia a metà cottura se necessario.
6).
(Figura
Aria PRIMARIA
CHIUSO
Aria PRIMARIA
APERTO
6.
6.
6.
Aria sECONDARIA Aria TERZIARIA
Figura 6
POS.2
Aria sECONDARIA
APERTO
ITALIANO
Registro FUMI
PRETARATA USO FORNO
REgIsTRO-FUMI
USO PIASTRA
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