Pâtes Ou Gressins - Omega 8003 Mode D'emploi

PRÉPARATION
PÂTES OU GRESSINS
Cone vide | Bouchon d'extrémité ajustable
• Cet appareil est conçu pour extruder des pâtes et non pour faire des pâtes.
Préparez la pâte à la main ou au moyen d'un robot-mélangeur.
•
Saupoudrer une petite quantité de farine sur les pâtes et la trémie du système
alimentaire et dans le tambour afin de prévenir qu'elles collent entre elles.
• Ajouter de l'eau afin d'éviter une pâte trop sèche.
• Pour extruder les pâtes :
Décidez quel style de nouilles vous préférez et placez la buse appropriée sur le tambour.
Façonner la pâte pour pâtes alimentaires en boules ou de tubes qui sont légèrement
plus petites que l'ouverture du tambour du système d'alimentation.
Mettre l'appareil sous tension [ON]. Traiter la pâte avec le système. Une insertion
constante de la pâte vous donnera des nouilles plus longues. Les pâtes peuvent être
coupées avec des ciseaux ou un couteau à la longueur désirée.
Les pâtes fraîchement faites devraient être mises dans l'eau bouillante. Les pâtes
fraîches cuisent plus rapidement que les pâtes emballées.
Si vous voulez faire les pâtes plus savoureux, ajouter des épinards, basilic ou des tomates
séchées. Le jus des légumes ou la pulpe peut aussi être mélangée dans la pâte pour
plus de saveur.
Votre choix de la buse va déterminer la taille et la forme des pâtes.
Bouchon
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Cône blanc Vis sans fin
Buse ronde, plate ou pour pains bâtons
Tambour
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