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JENN-AIR
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DUAL FUEL SLIDE-IN RANGE
CUISINIÈRE ENCASTRABLE À
BI-COMBUSTIBLE JENN-AIR
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1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com.
In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.
Instructions d'installation et Guide d'utilisation et d'entretien
Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à www.jennair.ca.
Table of Contents/Table des matières ................... 2
Models/Modèles JDS8850, JDS8860
W10235520B
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Dépannage
Manuels Connexes pour Jenn-Air JDS8850
Sommaire des Matières pour Jenn-Air JDS8850
- Page 1 In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca. Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à www.jennair.ca. Table of Contents/Table des matières ....2 Models/Modèles JDS8850, JDS8860 W10235520B...
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Page 2: Table Des Matières
TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES RANGE SAFETY ................3 SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...........31 The Anti-Tip Bracket ..............4 La bride antibasculement............32 COOKTOP USE ................6 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ........35 Cooktop Controls.................6 Commandes de la table de cuisson ..........35 Power Failure................7 Panne de courant ...............36 Sealed Surface Burners ...............7... -
Page 3: What To Do If You Smell Gas
RANGE SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER”... -
Page 4: The Anti-Tip Bracket
The Anti-Tip Bracket The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without having the anti-tip bracket fastened down properly. WARNING Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed. -
Page 5: Important Safety Instructions
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth persons, or damage when using the range, follow basic is used to wipe spills on a hot cooking area, be careful precautions, including the following: to avoid steam burn. -
Page 6: Cooktop Use
COOKTOP USE This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model A. Surface burner locator D. -
Page 7: Power Failure
Burner ports: Check burner flames occasionally for proper size Power Failure and shape as shown above. A good flame is blue in color, not yellow. Keep this area free of soil and do not allow spills, food, Surface Burners cleaning agents or any other material to enter the burner ports. In case of prolonged power failure, the surface burners can be lit manually. -
Page 8: Home Canning
Use the following chart as a guide for cookware material Home Canning characteristics. When canning for long periods, alternate the use of surface COOKWARE CHARACTERISTICS burners between batches. This allows time for the most recently used areas to cool. Aluminum Heats quickly and evenly. -
Page 9: Electronic Oven Controls
ELECTRONIC OVEN CONTROLS JDS8850 and JDS8860 A. Bake F. Timer 2 J. Rapid preheat N. Warm drawer B. Favorites G. Number pads K. More options O. Oven light C. Setup H. Broil L. Clean P. Cancel D. Timer 1 I. Convect M. -
Page 10: Timers
Activating and Canceling the Clock/Day of Week Display: Locking the Oven Control and Oven Door 1. Press SETUP. 2. Select CLOCK using the left Quickset pad. The lock feature shuts down the control pads (buttons) and locks the oven door to avoid unintended use of the oven. 3. - Page 11 The self-clean cycle and automatic door lock do not operate Auto Convect Conversion (on some models) during the Sabbath Mode. The Bake temperature can be changed during an Active The oven comes from the factory set for Auto Convect Sabbath Mode. Simply press the Bake pad and then enter conversion.
- Page 12 Service To change the timer beeps: 1. Press SETUP. This area of the oven control displays the Jenn-Air Customer 2. Use right Quickset pad to scroll to TONES. eXperience Center toll-free phone number. 3. Select TONES using the left Quickset pad.
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Page 13: Oven Use
OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few FOOD RACK POSITION times, or when it is heavily soiled. Roasting small cuts of meat, IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to casseroles, baking loaves of bread, the fumes given off. -
Page 14: Bakeware
Bakeware Oven Vent The bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer’s recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use the following chart as a guide. BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS RESULTS Light colored Use temperature and time aluminum recommended in recipe. Light golden crusts Even browning A. -
Page 15: Broil
BROILING CHART Broil For best results, place food 3" (7.0 cm) or more from the broil element. Times are guidelines only and may need to be adjusted Broiling uses direct radiant heat to cook food. Changing the for individual tastes. Recommended rack positions are numbered temperature when broiling allows more precise control when from the bottom (1) to the top (5). -
Page 16: Convect Bake
Test baked goods for doneness a few minutes before the When the oven is preheated, the oven will beep, “PREHEAT” minimum cooking time with a method such as using a will turn off and “CNVT BAKE” will be displayed. “AUTO” will toothpick. -
Page 17: Convect Pastry
Convect Pastry More Options (on some models) WARNING Convect Pastry is designed to bake pastry items such as frozen pies, turnovers, cream puffs and puff pastry. Use 1, 2 or 3 racks while using this feature. Food Poisoning Hazard 1. Press CONVECT. Do not let food sit in oven more than one hour before 2. -
Page 18: Warming Drawer
To Set Delay Convect (on some models): To Use: 1. Press MORE OPTIONS. 1. Press MORE OPTIONS. 2. Use the right Quickset pad to scroll to DELAY. 2. Press the right Quickset pad to scroll to KEEP WARM. 3. Select DELAY using the left Quickset pad. 3. -
Page 19: Meat Probe
Do not cover with plastic wrap. To Use: Before using, insert the probe into the center of the thickest Empty serving dishes and ovenproof dishes can be heated while portion of meat or into the inner thigh or breast of poultry, away the warming drawer is preheating. -
Page 20: Drying (On Some Models)
Drying (on some models) For best results, use a drying rack. A drying rack allows air to 3. Gently close the door until the spacer magnet makes contact circulate evenly around the food. If you would like to purchase a with the oven door. - Page 21 FOOD VARIETIES BEST FOR PREPARATION APPROX. DRY TEST FOR DONENESS DRYING TIME AT 140°F AT MINIMUM DRY TIME (60°C) [HOURS]** FRUIT Apples* Firm varieties: Graven Wash, peel if desired, core and 4 to 8 Pliable to crisp. Dried slice into ¹⁄₈" (3.0 mm) slices. Stein, Granny Smith, apples store best when Jonathan, Winesap, Rome...
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Page 22: Thaw And Serve (On Some Models)
Thaw and Serve (on some models) To Set Thaw-Serve: WARNING 1. Place food in the oven on rack 2. 2. Press CONVECT. Food Poisoning Hazard 3. Use the right Quickset pad to scroll to THAW-SERVE. Do not let food sit in oven more than one hour before 4. -
Page 23: Favorites
Favorites For example, to save lasagna, press the “JKL” pad 3 times WARNING for “L,” press the “ABC” pad once for “A,” press the “STU” pad once for “S.” Continue until you’ve finished the word. Up to 14 letters including spaces can be used. Food Poisoning Hazard 5. -
Page 24: Range Care
RANGE CARE Self-Cleaning Cycle (on some models) How the Cycle Works WARNING IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and popping sounds. The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil to a powdery ash. -
Page 25: General Cleaning
General Cleaning IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and PORCELAIN-COATED GRATES AND CAPS the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on cleaning products. Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless be cleaned as soon as the cooktop, grates and caps are cool. -
Page 26: Oven Lights
3. Pull both loops forward at the same time, then pull drawer out WARMING DRAWER (on some models) another inch. Make sure drawer is cool and empty before cleaning. For more information, see “Warming Drawer” section. Cleaning Method: Mild detergent Oven Lights 4. -
Page 27: Troubleshooting
TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Has a delay start been set? See “More Options” section. Nothing will operate On some models, is the Control Lock set? See “Locking the Oven Control and Oven Door”... -
Page 28: Assistance Or Service
Call the dealer from whom your appliance was purchased, or call Jenn-Air Brand Home Appliances Jenn-Air at 1-800-807-6777 to locate an authorized service Customer eXperience Center company. When calling, please know the purchase date and the 553 Benson Road complete model and serial number of your appliance. -
Page 29: Warranty
In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Jenn-Air will pay for factory specified parts for the following components (if applicable to the... - Page 30 Notes...
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Page 31: Sécurité De La Cuisinière
SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. -
Page 32: La Bride Antibasculement
Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie : AVERTISSEMENT : Ce produit contient un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de cancers. AVERTISSEMENT : Ce produit contient un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de malformations et autres déficiences de naissance. -
Page 33: Importantes Instructions De Sécurité
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse – de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur à l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines produits chimiques secs, ou un extincteur à... - Page 34 IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents. Des blessures peuvent résulter d'un mauvais usage des portes ou tiroirs de l'appareil – par exemple marcher, Positionnement des grilles du four – Toujours placer les s'appuyer ou s'asseoir sur les portes ou tiroirs. grilles du four à...
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Page 35: Utilisation De La Table De Cuisson
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des fonctions illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. -
Page 36: Panne De Courant
Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau du brûleur en Brûleurs de table de cuisson place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre empêche un mauvais allumage et une flamme inégale. Toujours nettoyer le chapeau de brûleur après un Brûleur haute performance renversement, enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux La table de cuisson comporte un brûleur à... -
Page 37: Préparation De Conserves À La Maison
4. Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et d’alignement sont bien alignées avec le chapeau de brûleur. l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les résultats de cuisson. -
Page 38: Commandes Électroniques Du Four
COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR JDS8850 et JDS8860 A. Cuisson au four F. Minuterie 2 J. Préchauffage rapide N. Tiroir-réchaud B. Recettes favorites G. Touches numériques K. Plus d'options O. Lampe du four C. Réglage H. Cuisson au gril L. Nettoyage P. -
Page 39: Minuteries
Pour régler l’horloge sur un format de 12 ou 24 heures : 3. Appuyer sur la touche Enter. L’horloge peut être réglée pour afficher l’heure selon un format Annulation de la minuterie : de 12 heures ou de 24 heures. 1. -
Page 40: Lampe Du Four
Conversion automatique pour la convection (sur Lampe du four certains modèles) La lampe du four s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte. Lorsque la porte du four est fermée, appuyer sur la touche Le four est réglé à l'usine pour la conversion automatique pour la OVEN LIGHT (lampe du four) pour allumer ou éteindre la lampe. - Page 41 4. Sélectionner AUTO ou MANUEL. Mode Sabbat AUTO indique automatiquement d’entrer une température de cuisson au four le vendredi à 14 h et de rester en mode Le four est réglé pour s'arrêter après 12 heures si on oublie de Sabbat pendant 33 heures.
- Page 42 6. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler 208/240 V les options et sélectionner : 1-30 SEC pour entendre un signal sonore toutes les Pour de meilleurs résultats de cuisson au four, le four peut être 30 secondes.
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Page 43: Utilisation Du Four
Service 5. Appuyer sur SETUP pour sortir. Cette zone de la commande du four affiche le numéro de téléphone sans frais du Service à la clientèle de Jenn-Air. 1. Appuyer sur SETUP (réglage). UTILISATION DU FOUR Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé... - Page 44 Réinstallation des grilles de four : Cuisson par convection sur plusieurs grilles Placer la grille sur le support de grille dans le four. Soulever Trois grilles (sur certains modèles) : Utiliser les positions de grille légèrement le rebord avant et faire glisser la grille vers l'arrière 1, 3 et 5.
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Page 45: Ustensiles De Cuisson Au Four
Ustensiles de cuisson au four Évent du four Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide. USTENSILES DE RECOMMANDATIONS CUISSON/RÉSULTATS... -
Page 46: Cuisson Au Gril
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Cuisson au gril Pour obtenir des résultats optimaux, placer l'aliment à au moins 3" (7,0 cm) de l'élément du gril. Les durées de cuisson sont La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les citées à... -
Page 47: Cuisson Au Four Par Convection
Choisir des tôles à biscuits sans bord et des plats de 3. Sélectionner la température du four à l'aide des touches de rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l'air de circuler réglage rapide librement autour de l'aliment. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une Vérifier le degré... -
Page 48: Cuisson De Pâtisseries Par Convection
7. Sélectionner la durée de cuisson désirée à l'aide des touches de réglage rapide. Préchauffage rapide (sur certains modèles) Entrer la durée de cuisson désirée à l'aide des touches Utiliser le préchauffage rapide pour réduire la durée de numériques. préchauffage pour la cuisson au four et la cuisson au four par REMARQUE : Si la fonction Convect Auto est désactivée, il convection. - Page 49 Pour faire lever la pâte : Mise en marche différée 1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options). 2. Sélectionner FERMENTATION. Réglage de la cuisson différée : 3. Sélectionner RAPIDE ou NORM. 1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options). 4. Appuyer sur CANCEL (annulation) lorsque la levée est terminée.
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Page 50: Tiroir-Réchaud
Pour faire réchauffer des assiettées : 6. Retirer les aliments du tiroir. REMARQUES : RÉGLAGE TYPE D'ALIMENT Utiliser uniquement des assiettes allant au four. Vérifier auprès du Élevé Bacon Hors d’œuvres fabricant. Bœuf, saignant Agneau Pour éviter les craquelures ou bris, ne pas placer de plats chauds sur une surface froide. -
Page 51: Séchage
Utilisation : Pour modifier la température de la sonde ou le réglage du four : Avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou poitrine de Appuyer sur CANCEL (annulation) puis répéter les étapes poulet, loin de la graisse et des os à... -
Page 52: Variétés Se Prêtant Préparation Le Mieux Au Séchage
TABLEAU DU GUIDE DE SÉCHAGE Les durées de séchage varient en fonction de la teneur en La plupart des fruits et légumes sèchent bien et conservent leur eau et en sucre des aliments, de la taille des morceaux couleur lorsqu'on les sèche à 140°F (60°C). La viande et le d'aliments, de la quantité... -
Page 53: Décongeler Et Servir
ALIMENT VARIÉTÉS SE PRÊTANT PRÉPARATION DURÉE DE VÉRIFIER LA CUISSON LE MIEUX AU SÉCHAGE SÉCHAGE À LA DURÉE DE APPROX. À 140°F SÉCHAGE MINIMUM (60°C) [HEURES]** Carottes Danvers demi-longues, Ne pas utiliser des carottes à fibre 4 à 8 Dure à friable Imperator, Chantenay à... - Page 54 TABLEAU DÉCONGELER ET SERVIR ALIMENTS SURGELÉS* DURÉE DE LA FONCTION DÉCONGELER CONSEILS ET SERVIR** Tartes et gâteaux entiers 1. Sortir les l'aliments surgelés du carton et Le fait de décongeler pendant 30 minutes de l'emballage. permet de découper plus facilement des Tartes : Meringue au citron, crème, tartes, gâteaux et gâteaux au fromage pacanes, chocolat, patates douces,...
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Page 55: Recettes Favorites
Recettes favorites 3. Sélectionner CREER NOUVEAU à l'aide de la touche de AVERTISSEMENT réglage rapide de gauche. 4. Entrer le nom à l'aide des touches. Risque d'empoisonnement alimentaire Après chaque lettre désirée, attendre 3 secondes jusqu'à ce qu'un trait de soulignement apparaisse dans l'espace suivant Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une avant de passer à... -
Page 56: Entretien De La Cuisinière
4. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler 6. Le module de commande du four demande confirmation de les options jusqu'à la recette que l'on souhaite effacer. la suppression de cette recette. Sélectionner OUI ou NON. 5. -
Page 57: Nettoyage Général
Pour différer l'autonettoyage : Méthode de nettoyage : 1. Appuyer sur CLEAN (nettoyage). Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages. 2. “ENLEVER GRILLE” s'affiche. Retirer les grilles. Nettoyant et poli pour acier inoxydable – Pièce n° 31462 (non incluse) : 3. -
Page 58: Lampes Du Four
Nettoyant pour grille et plateau d’égouttement pour TIROIR-RÉCHAUD (sur certains modèles) installation à gaz – Pièce n° 31617 : Voir la section “Assistance ou service” pour commander. S'assurer que le tiroir est froid et vide avant le nettoyage. Pour plus de renseignements, voir la section “Tiroir-réchaud”. BRÛLEURS DE SURFACE Méthode de nettoyage : Détergent doux... -
Page 59: Tiroir-Réchaud
Tiroir-réchaud Porte du four (sur certains modèles) Il n'est pas recommandé d'enlever la porte du four pour une utilisation normale. Toutefois, si la dépose est nécessaire, Retirer tous les articles de l'intérieur du tiroir-réchaud et laisser s'assurer que le four est éteint et froid. Ensuite, suivre les l'appareil refroidir complètement avant d'essayer d'enlever le instructions qui suivent. -
Page 60: Dépannage
DÉPANNAGE Essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne Les résultats de cuisson sur la table de cuisson ne sont pas les résultats prévus Un fusible est-il grillé ou un disjoncteur s'est-il ouvert? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. - Page 61 Sur certains modèles, un programme d’autonettoyage à Existe-t-il une circulation d’air appropriée autour des mise en marche différée a-t-il été réglé? Voir la section ustensiles de cuisson? Voir la section “Positionnement des “Programme d’autonettoyage”. grilles et ustensiles de cuisson”. Une mise en marche différée a-t-elle été réglée? Voir la La pâte est-elle distribuée uniformément dans le plat? section “Autres options”.
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Page 62: Accessoires
Ces Téléphonez au marchand qui vous a vendu l'appareil ou renseignements nous aideront à mieux répondre à votre téléphonez à Jenn-Air en composant le 1-800-807-6777 pour demande. localiser une compagnie de service autorisée. Lors d'un appel, veuillez connaître la date d'achat et les numéros de modèle et de... -
Page 63: Garantie
5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d’achat. - Page 64 ® Registered Trademark/TM Trademark of Jenn-Air, U.S.A. Used under license by Maytag Limited in Canada. Printed in U.S.A. Tous droits réservés. ®Marque déposée/TM Marque de commerce de Jenn-Air, U.S.A. Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada. Imprimé aux É.-U.