Tipps Und Tricks; Automatische Abschaltung - NEFF N74TK00N0 Mode D'emploi

Tipps und Tricks

Legen Sie das Gargut erst auf, wenn die
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Aufheizanzeige erloschen ist. Dies gilt ebenfalls bei
der Erhöhung der Temperatur zwischen zwei
Zubereitungen.
Drücken Sie Fleisch-, Geflügel- und Fischstücke mit
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dem Spatel flach auf die Bratfläche. Wenden Sie sie
erst, wenn sie sich leicht von der Platte lösen lassen,
um die Fasern nicht zu zerstören. Es kann ansonsten
Flüssigkeit austreten, was zum Austrocknen des
Gargutes führt.
Fleisch-, Geflügel- und Fischstücke sollten sich beim
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Braten nicht berühren, damit sie keine Flüssigkeit
ziehen.
Stechen oder schneiden Sie Fleisch vor oder
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während des Garens nicht ein, um den Austritt von
Fleischsaft zu verhindern.
Salzen Sie Fleisch, Geflügel und Fisch nicht vor dem
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Braten, um kein Wasser und lösliche Nährstoffe zu
entziehen.
Fischfilet kann vor dem Braten in Mehl gewälzt
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(mehliert) werden. So haftet es weniger stark an.
Fischfilet nach Möglichkeit nur einmal wenden.
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Braten Sie es zuerst auf der Hautseite an.
Verwenden Sie nur hoch erhitzbare, zum Braten
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geeignete Öle und Fette, z. B. raffinierte Pflanzenöle
oder Butterschmalz (geklärte Butter).

Automatische Abschaltung

bAutomatische Abschaltung
Falls das Gerät mehr als 2 Stunden in Betrieb ist und
h a l t u n g A u t o m a t i s c h e A b s c
Sie die Einstellung nicht ändern, wird die automatische
Abschaltung aktiviert.
Die Heizung wird unterbrochen, das Aufheizsymbol
blinkt.
Drehen Sie den Schalter auf 0. Danach können Sie das
Gerät neu einstellen.
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