Fonctionnement Des Brûleurs - Miele HR 1421-3 E Mode D'emploi

Fonctionnement de la surface de cuisson électrique
La composition du fond de la casserole
peut modifier l'uniformité des résultats
de cuisson (par ex., lorsque vous faites
des crêpes).
- Pour une utilisation optimale des
brûleurs, choisissez des récipients
dont le diamètre de fond est adéquat
(voir « Données des brûleurs »).
- N'utilisez que des poêles et casse-
roles avec fond lisse. Les fonds de
casserole irréguliers raient la vitrocé-
ramique.
- Pour déplacer un récipient, soulevez-
le. Vous éviterez ainsi de rayer la vi-
trocéramique.
- Veuillez noter que le diamètre maxi-
mal indiqué par les fabricants corres-
pond souvent au diamètre du rebord
supérieur de la poêle ou de la casse-
role. C'est cependant le diamètre du
fond (souvent plus petit) qui compte.
Fonctionnement des brûleurs
Chaque brûleur dispose d'une protec-
tion thermique qui empêche la surface
vitrocéramique de trop monter en tem-
pérature (voir « Dispositifs – Dispositifs
de sécurité de la surface de cuisson
électrique »).
Les brûleurs standard disposent d'un
élément chauffant tandis que les
brûleurs variables en ont deux.
Lorsqu'un niveau de puissance est sé-
lectionné, le chauffage s'active et l'élé-
ment chauffant qui s'allume peut être
aperçu à travers la surface vitrocéra-
mique. La puissance de chauffe des
brûleurs dépend du niveau de puis-
sance sélectionné et elle est comman-
dée par l'électronique. La « temporisa-
tion » du brûleur est commandée par
l'activation et la désactivation de l'élé-
ment.
39