Kochtabelle Für Genius Sensor - Panasonic KY-T936SL Mode D'emploi

Kochtabelle für Genius Sensor
Niedrigtemperaturkochmodus (12 Stufen)
Gerichte 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120
Milch
Lebensmittel in Dosen
Ei
Hähnchenbrust
Fisch
Reis
Gekochtes Ei
Kartoffeln
Fisch und Schalentiere
Gemüse
Kartoffeln
Hähnchenbrust
Schokolade schmelzen
Sauce (z.B. Hollandaise)
Curry
Schmorfleisch
Suppe
Schmorgericht
Fleischsauce
Ragout nach irischer Art
Marmelade
Kompott
* Köcheln
ƒ Die empfohlenen Temperaturen gelten nur für Köcheln. Bei einigen Rezepten kann es notwendig
sein, Zutaten (z.B. Fleisch, Gemüse, usw.) zuerst mit hoher Temperatur zu kochen, bevor dann
langsam weiter gekocht wird. In diesem Fall sollten Sie die Zutaten mit den entsprechenden
Leistungsstufen kochen und dann erst den Niedrigtemperaturkochmodus einstellen. (Siehe Seite 21)
ƒ Wenn der Niedrigtemperaturkochmodus nach dem Kochen mit hoher Leistung verwendet wird,
hört das Gerät auf zu blinken, piepst aber nicht, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.
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Kochtabelle für Genius Sensor
Bratmodus (5 Stufen)
°C 140 160
Vorgeschlagene
Gerichte
Omelett
Schinkentoast mit Käse
Amerikanische Pancakes
Burger
Frittiermodus (7 Stufen)
°C 140 150 160
Vorgeschlagene
Gerichte
Pilze
Selbstgemachte
Pommes Frites
HINWEIS
Die Hitzewerte sind möglicherweise abhängig vom verwendeten Kochgeschirr.
Prüfen und passen Sie die Genius Sensor-Stufen nach Bedarf an.
180 200 230
Pfannkuchen
Anbraten
Lammkotelett,
Fischfillet
Steak, Schwein, Hähnchenfillet
Schnitzel,
Paniertes Schnitzel
Bratkartoffeln
Speck,
Würstchen
Spiegeleier
Arme
Ritter
170 180 190 200
Croutons
Tiefgefrorenes
Fisch im Ausbackteig
Donuts
Gemüse im
Ausbackteig
Frittiertes
Hähnchen
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