Table des Matières
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Cuisson à chaleur tournante
ou «à convection»
Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air chaud à
l'intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous
pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que
vous disposerez sur différents niveaux.
1. Enfournez votre plat au gradin
désirez cuire deux plats en même temps, nous
vous conseillons d'utiliser le premier et le
troisième gradin en partant du bas.
2. Positionnez le sélecteur du four sur la position
et, si la température prédéfinie ne convient
pas, réglez la température en tournant le
sélecteur de la température et de la durée
jusqu'à la position
Les cuissons au tournebroche
Toutes les cuissons au tournebroche doivent
être faites avec la porte du four fermée.
La broche et son support sont très chauds
après la cuisson. Utilisez des gants thermiques
de cuisine.
Les parties accessibles de la cuisinière peuvent
être chaudes lors de l'utilisation du
tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.
Comment procéder
1. Vissez la poignée amovible sur la broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à
rôtir en veillant à ce quelle soit bien centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
5. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble
au gradin 2.
6. Engagez l'extrémité de la broche dans le carré
d'entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond
du four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours
un peu d'eau dans la lèchefrite.
9. Positionnez la commande four sur la position
si la température prédéfinie ne convient pas, réglez
la température en tournant le sélecteur de la
température et de la durée jusqu'à la position
ou
.
10.Vérifiez que la broche tourne.
Pour sortir la pièce :
1. Mettez le sélecteur sur la position "arrêt" (0).
3. Vissez la poignée amovible de broche.
4. Sortez la broche du four.
2
. Si vous
ou
.
et,
En cas de programmation d'un temps de
cuisson, les èlèments chauffants se coupent
automatiquement quelques minutes avant
l'heurs de fin de cuisson programmèe alors
que le tournebroche continue de fonctionner.
Ceci permet de profiter de la chaleur résiduelle
présente dans l'enceinte tout en faisant des
économies d'énergie
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