Chapitre 7
Entretien
Lors du nettoyage par procédé CIP ('Cleaning in Place'), la solution de
nettoyage élimine les dépôts par dissolution et par l'action mécanique de la
turbulence.
7.8 NETTOYAGE PAR INVERSION DU SENS
D'ÉCOULEMENT
Le nettoyage par inversion du sens d'écoulement est utilisé lorsque les
fluides sont chargés de grosses particules risquant de boucher les canaux.
Les particules de salete ́ sont e ́ limine ́ es du K°Bloc gra ̂ ce a ̀ une inversion de
courte dure ́ e du sens de l'e ́ coulement.
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K°Bloc – Échangeurs de chaleur à plaques entièrement soudées - French Version 2.2 - 01.2016