Electrolux EOC3410 Notice D'utilisation page 38

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8.4 Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX
TYPE DE
PLAT
Pâtes à gâ-
teaux
Pâte sablée
Gâteau au
fromage
Tarte aux
pommes
Strudel
Tarte à la
confiture
Génoise/Gâ-
teau Savoie
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits
Gâteau aux
prunes
Petits gâ-
teaux - sur
un seul ni-
veau
Petits gâ-
teaux - sur
deux ni-
veaux
Convection na-
turelle
Posi-
tions Temp
des gril- . [°C]
les
2 170
2 170
1 170
2 170
3 175
2 170
2 170
2 160
1 175
3 170
- -
Chaleur tournan-
te
Positions
Temp
des gril-
. [°C]
les
3 (2 et 4) 160
3 (2 et 4) 160
2 165
2 (gauche 160
et droit)
2 150
2 (gauche 165
et droit)
2 160
2 150
2 160
3 140-1
50
2 et 4 140-1
50
Durée
de cuis-
Remarques
son
[min]
45-60 Dans un mou-
le à gâteau
20-30 Dans un mou-
le à gâteau
60-80 Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
80-100 Dans deux
moules à gâ-
teau de
20 cm sur une
grille métalli-
que
60-80 Sur un pla-
teau de cuis-
son
30-40 Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
50-60 Dans un mou-
le à gâteau de
26 cm
90-120 Dans un mou-
le à gâteau de
20 cm
50-60 Dans un mou-
le à pain
20-30 Sur un pla-
teau de cuis-
son
25-35 Sur un pla-
teau de cuis-
son
1)
1)
1)