Behmor 1600 Manuel D'utilisation

Manuel d'Utilisation
J'aimerais vous remercier personnellement d'avoir acheté le Behmor 1600. Je suis 100% certain que les cafés torréfiés
avec cet appareil seront les plus frais que vous n'ayez jamais dégustés. Jusqu'à présent cette expérience a été réservée
exclusivement à ceux travaillant dans le milieu du café. Le Behmor 1600 change tout cela. Tout comme moi, vous allez
rapidement vous rendre compte à quel point il est simple de torréfier le café, et le plaisir que cela procure, accompagné
de café sans pair.
J'aimerais aussi prendre un instant pour vous expliquer comment le Behmor 1600 a été conçu et produit conformément
aux directives de réduction de déchets, connues sous le nom de RoHS. Aucun organisme ne m'oblige à faire cela. Je
crois, personnellement, que chaque individu et entreprise peut faire la différence. J'ai aussi demandé que, quand cela
est possible, toute matière d'emballage soit recyclable, et je vous incite à les recycler.
Je vous remercie encore et espère que le Behmor 1600 vous permettra de déguster et profiter d'un café du plus haut
niveau.
Joseph Behm
Inventeur et designer
ère
I Partie: Introduction au Behmor 1600
Le Behmor 1600:
Le Behmor 1600 est le premier et seul appareil électro-ménager de torréfaction avec une capacité de 1 livre (454g).
Quand il est utilisé avec des grains de haute qualité et grâce à sa technique de réduction de fumée (brevet en instance),
le Behmor 1600 torréfie avec quasiment aucune fumée visible jusqu'à la deuxième "explosion"(terme expliqué plus
loin). De plus, le Behmor 1600 est le seul appareil de torréfaction maison dans le monde conçu avec un moteur à
vitesse variable, afin de faciliter la rotation correcte des grains, et de permettre un refroidissement et un enlèvement des
pellicules plus efficaces. De plus, les vitesses variables de ventilation du Behmor 1600 permettent une fonctionnalité
optimisée.
Le Behmor 1600 est capable, dans la plupart des cas, de recevoir jusqu'à 454g de café vert et de le torréfier jusqu'à la
deuxième explosion, sans trace visible de fumée. Pour une torréfaction moyennement poussée appelée "robe de
moine", nous vous recommandons de réduire la quantité de café vert de moitié. Le Behmor 1600 n'est pas conçu pour
torréfier le café aux niveaux suivants: " Français, Italien" ou plus sombre.
Dans toute situation, suivez les consignes de sécurité: torréfier dans un endroit bien
ventilé et respectez les autres consignes mentionnées dans la partie Consignes de
Sécurité.
Le Behmor 1600 a été conçu pour fournir à l'usager l'option d'un mode "démarrage rapide" ou d'autres méthodes
programmables simples d'emploi pour ajuster les durées de torréfaction, le profil de torréfaction, et les durées de
refroidissement. Tel que d'autres aspects de l'appareil, le panneau de contrôle a été conçu pour faciliter son utilisation.
Le système possède des choix de poids pré-désignés, qui déterminent et s'ajustent avec des durées variables selon le
poids sélectionné. Ces durées offrent un point de départ et peuvent être modifiées pour une torréfaction encore plus
précise, par l'intermédiaire des touches + / - . Pour vous apporter encore plus d'options, l'appareil a été conçu pour
offrir à l'usager le choix entre plusieurs profils de torréfaction, qui peuvent varier légèrement les nuances de chaque
café, en fonction des goûts personnels, ou de la particularité des grains .
Le refroidissement est un aspect important pour assurer des résultats de qualité. Le Behmor 1600 est pré-programmé
pour commencer un cycle de refroidissement automatique dès la fin du cycle de torréfaction. Le refroidissement peut
aussi être contrôlé manuellement. Ces deux options bénéficient du moteur à vitesse variable conçu spécialement pour
l'appareil. Pendant le refroidissement, le bac à pellicules est essentielle lorsque le ventilateur refroidit les grains et les
sépare de leur pellicule en soufflant ces dernières au fond du bac, facilitant ainsi leur enlèvement.
***** Vérifiez toujours sur pour des mises à jour
www.behmor.com/manual.html
Version 4.1