Table des Matières
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Utilisation de l'appareil
Utilisation de l'appareil
Cuisiner avec le Teppan Yaki
Les aliments peuvent être préparés (chauffés) directement sur la surface du gril
avec ou sans graisse. Il est toutefois possible de les faire cuire dans des cassero-
les.
En cas d'utilisation de casseroles sur le gril, le temps de cuisson est toutefois
nettement plus long que sur une table vitrocéramique, du gaz ou une plaque en
fonte.
Les garnitures accompagnant le menu comme, par exemple, les sauces, le riz,
peuvent être cuits ou maintenus au chaud dans la poêle ou dans une casserole
directement sur le gril.
Il n'est pas conseillé de cuire de grandes quantités sur le gril comme, par exem-
ple, des spaghettis.
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Lors de la cuisson sur le gril, n'hésitez pas à remuer les aliments avec une pelle ni
à les éloigner. Des traces de travail sur la surface du gril sont normales et n'ont
aucune influence sur son fonctionnement.
3
Le Teppan Yaki à induction peut émettre des bruits pendant son fonctionne-
ment. Ces bruits ne signalent pas un dysfonctionnement de l'appareil et n'in-
fluencent en aucun cas son bon fonctionnement.
Plage de température
Entre 50 °C et 220 °C, vous pouvez régler la température de la surface du gril de
10° en 10°.
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La durée de chauffage, par exemple à 180 °C, est d'environ 4 minutes.
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