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18-03-2003
13:52
DEBUT DE CUISSON
1. Placer les aliments à frire dans le panier, sans
jamais le remplir de maniére excessive (1 kg de
pommes de terre fra"ches maximum).
Pour obtenir une friture plus homogéne, il est
conseillé de concentrer les aliments surtout sur le
périmétre du panier en laissant une faible quanti-
té dans sa partie centrale.
2. Introduire le panier dans la cuve dans sa position
la plus élevée (fig. 3) et fermer le couvercle en
exeréant une légére pression de sorte à faire
enclencher les crans. Afin d'éviter les éclabous-
surez d'huile chaude, fermer toujours le cou-
vercle avant d'abaisser le panier.
3. Placer le bouton du thermostat "U" sur la températu-
re souhaitée (fig. 4). Dés que la température fixée est
atteinte,
le
voyant
4. Dés que le voyant lumineux s'éteint, plonger
immédiatement le panier dans l'huile en abais-
sant lentement la poignée aprés avoir fait coulis-
sé le curseur "C" vers l'arriére.
•
Il est tout à fait normal que, directement aprés
cette opération, une quantité importante de
vapeur trés chaude sorte du cache-filtre "F".
•
Au début de la cuisson, tout de suite aprés avoir
plongé les aliments dans l'huile, la paroi intérieu-
re du hublot "E" (si prévu) sera couverte de
vapeur qui dispara"tra ensuite progressivement.
•
Il est normal pendant le fonctionnement que des
gouttes de condensation se forment à proximité
de la poignée du panier.
POUR LES MODELES EQUIPES D'UN MINUTEUR
ELECTRONIQUE
1 Régler le temps de cuisson en appuyant sur la touche
"O", l'afficheur "N" visualisera les minutes fixées.
2 Tout de suite aprés cette opération, les chiffres
commenceront à clignoter signalant que le temps
de cuisson a commencé. La derniére minute sera
visualisée en secondes.
3 En cas d'erreur, il est possible de régler un nou-
veau temps de cuisson en maintenant pressé la
touche pendant plus de 2 secondes pour
remettre à zéro l'afficheur. Renouveler ensuite
les opérations à partir du point 1.
4 Le minuteur signalera la fin du temps de cuisson
par deux séries de bips avec un intervalle d'environ
20 secondes. Pour interrompre le signal sonore, il
suffit d'appuyer sur la touche "O" du minuteur.
ATTENTION: le minuteur n'éteint pas la friteuse.
Remplacement de la batterie du minuteur (fig. 5)
•
Extraire le minuteur de son logement en faisant
levier sur le côté droit (voir fig. 5 A).
•
Tourner dans le sens inverse à celui des aiguilles
d'une montre le couvercle de la batterie (fig. 5 B)
situé à l'arriére de maniére à le dégager.
•
Remplacer la batterie par une batterie du méme type.
Aussi bien en cas d'élimination de l'appareil que de
remplacement de la batterie, celle-ci doit être enlevée
et éliminée conformément aux lois en vigueur étant
donné qu'elle est nuisible pour l'environnement.
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lumineux
"T"
s'éteint.
FIN DE CUISSON
A la fin du temps de cuisson, remonter le panier et
contrôler si les aliments sont assez dorés. Pour les
modéles équipés d'un hublot, ce contrôle peut étre
effectué visuellement à travers le hublot, sans besoin
d'ouvrir le couvercle.
Si la cuisson est terminée, éteindre l'appareil en amenant
le bouton du thermostat sur la position "●" jusqu'à ce
que se produise le déclic de l'interrupteur intérieur.
Laisser égoutter l'excédent d'huile en laissant
quelques instants le panier à l'intérieur de la friteuse
dans sa position la plus élevée.
N.B.: Dans le cas de cuisson en deux temps (par
exemple pommes de terre), soulever le panier
à la fin du premier temps de cuisson et
attendre que le voyant lumineux s'éteigne à
nouveau. Plonger ensuite une deuxiéme fois
le panier dans l'huile (voir tableaux ci-joints).
FILTRAGE DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE
Il est conseillé d'effectuer cette opération aprés chaque
cuisson étant donné que des particules, surtout dans
le cas d'aliments enrobés de chapelure ou de farine,
restent dans le liquide, ont tendance à bréler et altérent
donc trés rapidement l'huile ou la graisse.
Contrôler que l'huile soit suffisamment froide
(attendre environ 2 heures).
Positionner la partie avant de la friteuse le long du
bord du plan d'appui, vérifier que les petits pieds
"M" reposent toujours sur le plan d'appui (fig. 6).
1. Tirer vers l'extérieur le tiroir (R) comme illustré à
la fig. 7.
2. Positionner le récipient huile "Q" sans le cou-
vercle "J" dans son logement (fig. 8).
3. Enlever le panier.
4. Ouvrir le volet "Z" comme illustré à la fig. 9.
5. Insérer le filtre huile "P" sur le récipient (fig. 9).
6. Extraire le tuyau de drainage "S", enlever le bou-
chon "L" et serrer en méme temps le tuyau entre
deux doigts afin d'éviter que le liquide ne coule
avant qu'il ait été positionné au-dessus du filtre
(voir fig. 10).
7. Laisser couler le liquide dans le récipient. Si l'hui-
le est particuliérement "sale", veiller à ce qu'elle
ne déborde pas du filtre.
8. A la fin de cette opération, remettre le tuyau dans
son logement aprés avoir mis le bouchon et fer-
mer le volet.
9. Ranger le récipient fermé avec son couvercle "J"
afin de conserver le mieux possible l'huile jusqu'à
sa prochaine utilisation.
10. Remettre le tiroir dans sa position initiale.
11. Enlever les dépôts éventuellement présents dans la
cuve à l'aide d'une éponge ou de papier absorbant.
☛ Dans le cas d'utilisation de graisse, ne pas la
laisser trop refroidir sinon elle se solidifiera.
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