Vano 0¡C - Consejos - Kuppersbusch IKEF 248-5 Instructions D'emploi

Consejos
¥ Es aconsejable de hacer caso al frescor de las
comidas, en particular a la fecha de caducidad. La
calidad y el frescor influencian el tiempo de
conservaci—n.
¥ Los alimentos, en particular la ensalada, tienen
que ser conservados
empaquetados de modo que hacer s' que no se
sequen y que sus sabores y olores queden
inalterados.
¥ Conservar siempre a la sequedad y bien
embalados los alimentos animales.
¥ Las comidas ricas en prote'nas tienden a
deteriorarse m‡s velozmente. Eso significa que los
mariscos se estropear‡n antes del pez, que se
deteriorar‡ antes de la carne a su vez. En caso de
conservaci—n en el vano 0¡C, el alimento en
cuesti—n podr‡ ser conservado por un per'odo
hasta tres veces m‡s largo sin alguna pŽrdida en
calidad.
Tiempo de conservaci—n de los alimentos frescos dentro el
Tipo de alimento
Cebolla
Manteca
Carne de cerdo en grandes
porciones
Novillo, caza, afectada, volater'a
Jugo de tomate
Pez, mejillones, carne cocido
Mariscos cocido
Ensalada, verduras
Zanahorias, hierbitas, coli de
Bruselas, apio
Alcachofas, coliflor, achicoria,
lechuga cerro de hielo, endibia,
valeriana, lechuga, puerro
BrŽcoles, col china, colza, col,
r‡banos
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bien cubiertos o
Regulaci—n de la humedad del aire
¥ Todos los alimentos conservados en un
compartimiento a 0¡C deber'an ser extra'dos por el
caj—n unos 15-30 minutos antes del consumo, en
particular la fruta y las verduras de consumirse sin
ningœn proceso de cocci—n preliminar. Permitir a
fruta y verduras volver a temperatura ambiente
mejorar‡ la consistencia y el sabor.
Las tartas que contienen nata y otros productos de
reposter'a pueden ser conservados en el
por dos o tres d'as.
No conservar en el vano 0¡C los siguientes
alimentos:
¥ Frutos sensibles al fr'o que deber'an ser
conservados a temperatura ambiente o de s—tano,
cuales pi–a, pl‡tanos, pomelos, melones, mangos,
papayas, naranjas, limones, kiwi.
¥ La tasa de humedad del aire en los cajones
depende del contenido de humedad de las
comidas, de la fruta y de las verduras conservadas
y de la frecuencia de abertura de la puerta.
¥ El vano 0¡C tambiŽn es indicado por la
descongelaci—n lenta de las comidas. En tal caso,
los alimentos descongelados podr‡n ser
conservados hasta dos d'as dentro del vano 0¡C.
vano 0¡C
hasta 5 meses
ÒsecoÓ
hasta 1 mes
ÒsecoÓ
hasta 10 d'as
ÒsecoÓ
hasta 7 d'as
ÒsecoÓ
hasta 4 d'as
ÒsecoÓ
hasta 3 d'as
ÒsecoÓ
hasta 2 d'as
ÒsecoÓ
hasta 1 mes
ÒhœmedoÓ
hasta 21 d'as
ÒhœmedoÓ
hasta 14 d'as
ÒhœmedoÓ
vano 0¡C
Tiempo de conservaci—n