Table des Matières
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Receta
Función
Pan, pizza,
focaccia
Tartas saladas
(tarta de verdura,
quiche)
Volovanes, cana-
pés de hojaldre
Lasaña, pasta al
horno, canelo-
nes, budines
Cordero, ternera,
buey, cerdo 1 kg
Pollo, conejo,
pato 1 kg
Pavo, oca 3 kg
Pescado al horno/
en papillote
(lomo, entero)
Verduras rellenas
(tomates, calaba-
cines, berenjenas)
Pan tostado
Filetes, rodajas de
pescado
Pre-
Nivel (desde
calentado
la base)
-
1/2
-
1-4
-
1-3-5
-
2/3
-
1-4
-
1-3-5
-
3
-
1-4
-
1-3-5
-
3
-
2
-
3
-
2
-
3
-
2
-
5
-
4
ES60
Temp.
Tiempo
Accesorios y notas
(°C)
(min)
190-250
15-50 Grasera o bandeja pastelera
Nivel 4: bandeja sobre
parrilla
190-250
20-50
Nivel 1: grasera o bandeja
pastelera
Nivel 5: bandeja sobre
parrilla
Nivel 3: bandeja sobre
190-250
25-50
parrilla
Nivel 1: grasera o bandeja
pastelera
190-200
35-55 Molde sobre parrilla
Nivel 4: molde sobre parrilla
180-190
45-70
Nivel 1: molde sobre parrilla
Nivel 5: molde sobre parrilla
Nivel 3: molde sobre parrilla
180-190
45-70
Nivel 1: grasera o bandeja
pastelera + molde
190-200
20-30 Grasera o bandeja pastelera
Nivel 4: bandeja sobre
parrilla
180-190
20-40
Nivel 1: grasera o bandeja
pastelera
Nivel 5: bandeja sobre
parrilla
Nivel 3: bandeja sobre
180-190
20-40
parrilla
Nivel 1: grasera o bandeja
pastelera
190-200
45-55 Bandeja sobre parrilla
Grasera o bandeja sobre
180-190
80-120
parrilla
Grasera o bandeja sobre
200-220
50-100
parrilla
Grasera o bandeja sobre
190-200
80-130
parrilla
Grasera o bandeja sobre
180-200
40-60
parrilla
170-190
30-60 Bandeja sobre parrilla
Alto
3-6
Parrilla
Nivel 4: parrilla (invierta el
alimento a mitad de la
Medio
20-30
cocción)
Nivel 3: grasera con agua
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