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9 | Nettoyage
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9.2 Qualification du personnel
La machine ne doit être nettoyée que par des personnes qui:
– ont reçu des instructions pour cette tâche;
– ont été chargées d'exécuter ces tâches par l'exploitant de la machine.
9.3 Nettoyer la machine
Procéder comme suit pour le nettoyage:
1 Arrêter la machine et débrancher le connecteur secteur (voir chapitre Arrêt
[} 44]).
2 Laisser refroidir les surfaces à nettoyer!
3 Enlever à la main les salissures grossières, puis essuyer avec des détergents
neutres et compatibles avec les denrées alimentaires et un chiffon humide.
4 Ne pas utiliser de détergents agressifs!
4 Si des dommages sont constatés, informer les personnes
REMARQUE
compétentes!
Machines à chambre unique modèles industriels
Erme AG
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