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INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
TABLA DE FRITURA AL AIRE
COMIDA
Vegetales mixtos (asados)
Broccoli (roasted)
Aros de cebolla (congelados)
Palitos de queso (congelados)
Chips fritos de camote (frescos, cortados a mano, de 1/8 a 1/6 de pulgada de grosor)
Paso 1: blanquear
Paso 2: freír al aire
Papas fritas (frescas, cortadas a mano, de 1/4 a 1/3 de pulgada de grosor)
Paso 1: blanquear
Paso 2: freír al aire
Papas fritas, delgadas (congeladas, 3
tazas)
Pastel de carne, 1 libra
Hamburguesas, 1/4 lb, hasta 4
Perritos calientes / salchichas
Alitas de pollo (frescas / descongeladas)
Paso 1: blanquear
Paso 2: freír al aire
Filetes de pollo / dedos
Paso 1: blanquear
Paso 2: freír al aire
Pedazos de pollo
Nuggets de pollo (congelados)
Dedos de bagre (descongelados,
rebozados)
Palitos de pescado (congelados)
Empanadas de manzana
Rosquillas
Galletas fritas
Camarón
TEMPERATURA (°F)
400
400
400
360
320
360
320
360
400
360
360
360
320
360
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400
360
360
400
400
400
360
360
360
28
HORA DE COCINAR (MINS) ACCIÓN
15 - 20
15 - 20
12 - 18
8 - 12
15
10 - 15
15
10 - 15
12 - 16
35 - 40
10 - 14
10 - 15
15
10
13
5
20 - 30
10 - 15
10 - 15
10 - 15
10
8
8
10 - 18
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