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Plat
Température
(°C)
Canard
175
Oie
175
Lapin
190
Lièvre
190
Faisan
190
Poisson
Plat
Température
(°C)
Truite/
190
daurade
Thon/
190
saumon
GRIL
Préchauffez votre four à vide pendant
3 minutes avant la cuisson.
Plat
Morceaux
Filet de
4
bœuf
Steaks de
4
bœuf
Saucisses
8
Voûte
Positions
Température
des grilles
2
2
2
2
2
Voûte
Positions
Température
des grilles
2
2
Quantité
Température
(g)
800
600
-
Chaleur tournante
Positions
(°C)
des grilles
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Chaleur tournante
Positions
(°C)
des grilles
175
2
175
2
Durée (min)
(°C)
1re face
max.
12 - 15
max.
10 - 12
max.
12 - 15
Commentai-
Durée (min)
res
120 - 150
Entier
150 - 200
Entière
60 - 80
En mor-
ceaux
150 - 200
En mor-
ceaux
90 - 120
Entier
Commentai-
Durée (min)
res
40 - 55
3 - 4 pois-
sons
35 - 60
4 - 6 filets
Positions
des grilles
2e face
12 - 14
4
6 - 8
4
10 - 12
4
17
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