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UTILISER VOTRE USTENSILE DE CUISSON
CUISSON
Instructions de cuisson générales
• Avant l'utilisation : lavez avec de l'eau
savonneuse chaude, rincez et séchez.
Votre ustensile de cuisson se lave aussi
au lave-vaisselle.
• Utilisez des maniques ou des gants de
cuisine pour manipuler un ustensile de
cuisson chaud.
• Mettez l'ustensile de cuisson sur un
brûleur/une plaque de diamètre inférieur
ou égal à celui de sa base. Si vous
cuisinez au gaz, faites attention à ce
que les flammes ne remontent pas sur
les côtés de la casserole, car cela pourrait
engendrer des résultats de cuisson
indésirables et endommager ou décolorer
le revêtement extérieur de votre ustensile
de cuisson, non couvert par la garantie.
• Ne faites pas chauffer un ustensile de
cuisson antiadhésif vide, même à petit
feu, car cela pourrait en endommager
le revêtement antiadhésif et causer la
perte de ses propriétés antiadhésives.
Les ingrédients ou huiles de cuisson
qui donnent de meilleurs résultats à feu
moyen doivent être mis dans la casserole
avant de faire chauffer celle-ci.
• Cuisez à feu moyen pour obtenir de
meilleurs résultats de cuisson, préserver
les nutriments et faire des économies
d'énergie. Il est recommandé de
commencer la cuisson à petit feu
pendant 1 à 2 minutes avant d'augmenter
la puissance. Les meilleurs résultats,
en particulier avec la cuisson des viandes,
s'obtiennent en mettant les ingrédients à
température ambiante avant la cuisson.
• Une chaleur excessive et prolongée peut
endommager, notamment déformer
ou décolorer, toute casserole et,
plus particulièrement, la surface interne
antiadhésive d'une casserole à revêtement
antiadhésif.
• Ne laissez jamais un récipient de cuisson
vide sur un foyer chaud et ne le laissez
jamais bouillir. Cela pourrait endommager
l'ustensile de cuisson et ces dommages
ne sont pas couverts par la garantie.
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• Les ustensiles de cuisson vont au four
jusqu'à 260 °C.
• Si vous utilisez un plat à rôtir sur une
table de cuisson, utilisez les réglages
de puissance bas.
• Pour éviter la formation de points blancs
ou de petits trous sur la surface intérieure
en acier inoxydable de votre ustensile de
cuisson, portez les liquides à ébullition
avant d'ajouter le sel, puis mélangez
bien les ingrédients.
• Ne soumettez pas les casseroles à
des chocs thermiques extrêmes, qui
pourraient causer la fatigue, l'altération
ou la déformation du métal. Vous ne
devez notamment pas placer une
casserole chaude à un endroit où
la température est inférieure à la
température ambiante, par exemple dans
un congélateur, un réfrigérateur ou une
glacière, ni encore dans de l'eau froide
ou tiède. Laissez une casserole refroidir à
température ambiante avant de la mettre
dans n'importe lequel des emplacements
présentant une température plus froide
susmentionnés. De même, prendre une
casserole qui était au congélateur, au
réfrigérateur ou dans une glacière, et
la faire chauffer immédiatement sur une
table de cuisson ou au four peut causer
un choc thermique. Laissez la casserole
se remettre à température ambiante
avant de la faire chauffer.
Induction
• Votre ustensile de cuisson est doté d'une
base plate en acier inoxydable conçue
pour en permettre l'utilisation avec les
tables de cuisson à induction. Il peut aussi
être utilisé sur les tables de cuisson au gaz
et électriques.
• Le diamètre de la base d'induction de
la casserole doit être supérieur ou égal
à celui de la plaque à induction qui
est utilisée. Si la base d'induction de
la casserole est bien plus petite que la
plaque à induction, le capteur d'induction
risque de ne pas reconnaître la casserole
et de ne pas s'activer (chauffer).
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