Table des Matières
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Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Petits gâteaux -
sur deux niveaux
Biscuits/bandes
de pâte - sur un
seul niveau
Biscuits/bandes
de pâte - sur deux
niveaux
Meringues
Petits pains
Éclairs
Tartelettes
Gâteau riche aux
fruits
Gâteau à étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Pain blanc
Pain de seigle
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
8
Chaleur tournante
nelle
Position
Temp.
de la
de la
[°C]
grille
grille
-
-
2 et 4
3
140
-
-
2 et 4
3
120
3
190
3
190
2
180
1
160
1
170
1 (gau-
che et
droit)
Chaleur tournante
nelle
Position
Temp.
de la
de la
[°C]
grille
grille
1
190
1
190
1
230-250
3
200
Temps de
cuisson
Temp.
[min]
[°C]
140-150
25-35
3
140-150
30-35
140-150
35-40
3
120
80-100
3
180
15-20
3
170
25-35
2
170
45-70
2
150
110-120
160
50-60
Temps de
cuisson
Temp.
[min]
[°C]
1
190
60-70
1
180
30-45
1
230-250
10-20
3
190
10-20
Notes
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Dans un moule à gâteau de
20 cm
Dans un moule à gâteau de
24 cm
Dans un moule à gâteau de
1)
20 cm
Notes
1 - 2 unités, 500 g par unité
Dans un moule à pain
Sur un plateau multi-usages
1)
ou une lèchefrite
Sur un plateau multi-usages
1)
1)
1)
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