Table des Matières
Publicité
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Lièvre
Faisan
POISSON
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Position
Truite/daurade
Thon/saumon
Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide
pendant 10 minutes.
TYPE DE PLAT
Filet de bœuf
Steaks de bœuf
Saucisses
Côtelettes de porc
Poulet (coupé en
deux)
Brochettes
Escalope de poulet
Steak haché
Filets de poisson
Sandwiches toastés
Toasts
10
Chaleur tournante
nelle
Position
Temp.
de la
de la
[°C]
grille
grille
2
190
2
190
Chaleur tournante
nelle
Position
Temp.
de la
de la
[°C]
grille
grille
2
190
2
190
Quantité
Mor-
[g]
ceaux
4
800
4
600
8
-
4
600
2
1000
4
-
4
400
6
600
4
400
4-6
-
4-6
-
Temps de
cuisson
Temp.
[min]
[°C]
2
175
150-200
2
175
90-120
Temps de
cuisson
Temp.
[min]
[°C]
2
175
40-55
2
175
35-60
Gril
Position de
Temp. [°C]
la grille
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
Notes
En morceaux
Entier
Notes
3-4 poissons
4-6 filets
Temps de cuisson [min]
1re face
max.
12-15
max.
10-12
max.
12-15
max.
12-16
max.
30-35
max.
10-15
max.
12-15
max.
20-30
max.
12-14
max.
5-7
max.
2-4
2e face
12-14
6-8
10-12
12-14
25-30
10-12
12-14
-
10-12
-
2-3
Publicité
Table des Matières
