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SUGESTÕES DE ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS
• Armazene alimentos frescos no refrigerador. A forma de congelar e descongelar
alimentos é um fator importante para a conservação do seu sabor e frescor.
• Não armazena alimentos que estrague com facilidade em baixas temperaturas, como
bananas, abacaxis e melões.
• Deixe que os alimentos quentes esfriem antes de colocá-los no refrigerador. O alimento
quente pode estragar outros alimentos e aumentar muito a conta de luz!
• Para armazenar, embale os alimentos com vinil, ou coloque em recipientes com tampa.
Isso evita a evaporação da umidade, e ajuda os alimentos a manterem seu sabor e seus
nutrientes.
• Não bloqueie as entradas de ar com alimentos. A circulação suave de ar resfriado mantém
a temperatura do refrigerador equilibrada.
• Não abra a porta com muita freqüência. A porta aberta deixa entrar ar quente no
refrigerador e provoca aumento de temperatura.
CONGELADOR
• Não armazene garrafas no congelador. Elas pode quebrar quanto congeladas.
• Não recongele alimento que tenha sido descongelado. Os alimentos perdem sabor e
nutrientes.
• Quando armazenar alimentos congelados, como sorvete, por muito tempo, coloque-os na
prateleira do congelador, não na prateleira da porta.
• No congelador os novos alimentos que vão ser armazenados devem ser colocados nas
posições mostradas na figura abaixo:
REFRIGERADOR
• Evite colocar alimentos úmidos nas prateleiras do fundo do
refrigerador, pois eles podem congelar em contato direto com o ar
resfriado. Para evitar isso, é melhor armazenar esses alimentos no
recipiente co
• É desejável armazenar os alimentos úmidos (especialmente
vegetais e frutas) no berto. compartimento de armazenagem de
vegetais. Se for preciso armazená-los numa prateleira do refrigerador, coloque-os perto da
porta, longe da parede traseira, para evitar congelamento pela circulação de ar resfriado no
refrigerador.
• Limpe os alimentos antes de colocar no refrigerador. Vegetais e frutas devem ser lavados e
enxugados, e os pacotes de alimentos devem ser limpos para evitar que alimentos próximos
estraguem.
• Quando for armazenar ovos, verifique se estão frescos e coloque-os sempre na posição
vertical para que durem mais tempo.
Posição dos novos alimentos armazenados
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Prateleira do
refrigerador
Gaveta de
vegetais