Allgemeine Kochtipps Zur Mikrowelle - Koenig D01170 Série Mode D'emploi

anWenDung

allgemeine Kochtipps zur Mikrowelle

– Hinweise auf Seite 6 beachten.
– Speisen sorgfältig auf Teller platzieren (dichte Teile nach
aussen).
– Garzeit eher knapp halten und bei Bedarf erhöhen (ver-
hindert ein «Zerkochen»).
– Speisen abdecken (mit Haushaltspapier, Mikrowellen-
Folie), um Spritzer im Garraum zu verhindern.
– Speisen schützen, um ein teilweises «Zerkochen» zu
vermeiden (z.B. dünnere Fleischteile mit etwas Alufolie
abdecken).
– Speisen in regelmässigen Abständen umrühren.
– Grosse Stücke in regelmässigen Abständen drehen.
– Gargut (z.B. Fleischbällchen) in der Hälfte der Zeit wen-
den und von der Mitte in die Randzonen schieben.
– Nach dem Kochen kurze Stehzeiten einhalten. Falls nötig,
Gargut aus dem Ofen nehmen und kurz umrühren. Zuge-
deckt stehen lassen, damit es nicht «zerkocht» wird.
– Kochvorgang und Erwärmungsgrad überwachen. Die
Speisen sind gar, sobald
– die Speisen komplett dampfen (und nicht nur an den
Rändern).
– Gelügelschenkel sich leicht drehen lassen.
– Schweine- und Gelügelleisch nicht mehr rosa ist.
– Fisch eine gleichmässige opake Farbe aufweist und das
Fleisch leicht zerfällt.
– Das Gargut gibt während des Garvorgangs Feuchtigkeit
ab. Gargut immer abdecken, damit es nicht austrocknet
oder im Garraum eine zu hohe Kondensation entsteht.
Sicherstellen, dass die Lüftungsschlitze nicht zugedeckt
sind!
– Wird ein Spezialgeschirr für eine schöne Bräunung
verwendet, muss ein mikrowellen- und hitzegeeigneter
Porzellanteller zwischen das Geschirr und den Drehteller
gestellt werden (Vermeidung von Schäden an Drehtel-
ler und -ring). Die vom Geschirrhersteller angegebenen
Garzeiten nicht überschreiten.
– Mikrowellengeeignete Klarsichtfolie immer straff span-
nen. Sie darf das Gargut nicht berühren!
– Speisen mit hohem Zucker- oder Fettanteil können nicht
in jedem mikrowellengeeignetem Kunststoffgeschirr
gegart werden (Angaben vom Hersteller prüfen).
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