Publicité
9.
Ko je stepanje ali gnetenje končano, preklopite hitrost v lego „0" in iz vtičnice potegnite el. kabel.
10. Pritisnite in podržite tipko za premikanje stojala in dvignite držalo z mešalnikom za stepanje tako, da bo
aparat zafiksiran v nagnjeni legi.
11. Če je potrebno, obrišite iz metlic ali kavljev, s pomočjo gumaste ali lesene lopatice, preostanke hrane.
12. Z eno roko primite metlice ali kavlje, z drugo roko pritisnite tipko za sprostitev metlic in iz mešalnika za
stepanje potegnite metlici za stepanje ali kavlja za gnetenje.
Opomba: Metlici ali kavlja odstranjujte le, ko je hitrost nastavljena v legi „0"!
13. Mešalnik za stepanje se lahko uporablja tudi samostojno, brez pritrditve na stojalo: Najprej z eno roko
stisnite in podržite tipko varovala aparata in z drugo roko vzemite mešalnik za stepanje iz držala.
Tabela hitrosti
1
PREVALJANJE
2
MESENJE
3
MEŠANJE
4
UMEŠANJE
5
STEPANJE
Turbo
TURBO
SI
KORISTNI NASVETI
•
Ohlajeno hrano, kot je na primer maslo ali jajca, vzemite pravočasno iz hladilnika in počakajte, da se pred
pripravo segreje na sobno temperaturo.
•
Da boste preprečili jajčne lupine v hrani ali pa razvrednotenje cele pripravljene hrane zaradi pokvarjenega
jajca, jajca najprej razbijte v posebno posodo in šele nato dodajte v posodo mešalnika za stepanje.
•
Ne stepajte preveč. Sestavine premešajte ali pa stepajte tako, da dosežete konsistenco, ki se priporoča
po receptu. Suhe sestavine mešajte pazljivo tako, da se med seboj pomešajo. Vedno uporabljajte nizko
hitrostno stopnjo.
•
Klimatski pogoji: Različna temperatura v različnih obdobjih, temperatura sestavine in njena struktura – vse
to vpliva na potreben čas za stepanje in dosežene rezultate.
•
Vedno začnite stepati z manjšo hitrostjo. Postopoma povečujte na priporočeno hitrost, ki je navedena
v receptu.
•
Pri stepanju tekočin, predvsem vročih, le-te dodajajte postopno po manjših količinah, da se omeji
brizganje.
•
Posamezne sestavine dodajajte v posodo postopoma tako, kot je to navedeno v receptu.
•
Za enostavnejše čiščenje odstranite metlici ali kavlja takoj po stepanju ali gnetenju in splaknite s toplo
vodo.
VZDRŽEVANJE IN ČIŠČENJE
Čiščenje
Pred čiščenjem izključite aparat iz el. napajanja in počakajte, da se temeljito ohladi!
•
•
Zunanjo površino mešalnika za stepanje z rahlo vlažno krpo, po potrebi z manjšo količino detergenta.
Mešalnika za stepanje in el. kabel pri čiščenju nikoli ne potapljajte v vodo!
•
Na el. kablu očistite s krpo preostanke hrane.
•
Z stojala vzemite posodo, jo pomijte v vodi in nato do suha obrišite.
•
Metlici za stepanje in kavlja za gnetenje po vsaki uporabi pomijte z navadnim detergentom za pomivanje
posode, splaknite z vlažno vodo in do suha obrišite.
•
Metlici, kavlja in posodo lahko pomivate v pomivalnem stroju.
42
Hitrost je primerna za začetno mešanje večjih kosov hrane, kot je na primer
maslo, moka in krompir.
Hitrost je primerna za začetno mešanje tekoče hrane. Na primer solatni in drugi
prelivi.
Za mešanje testa za pecivo torte in drugo testo.
Hitrost je primerna za stepanje ali fino stepanje masla, premazov za deserte in
prelive.
Hitrost je primerna za stepanje jajčnih beljakov ali jajc, pire krompirja in
smetane.
Pulzna uporaba maksimalne hitrosti.
Publicité
