Programmes De Cuisson; Conseils De Cuisson - Indesit KN6 G110S/NL Mode D'emploi

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes il est possible de
sélectionner une température comprise entre 60°C et
MAX., sauf pour le programme GRIL, pour lequel il
est préconisé de sélectionner MAX.
Programme FOUR STATIQUE
Mise en marche des résistances de voûte et de
sole. Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut
cuire sur un seul niveau : la cuisson sur plusieurs
niveaux entraînerait une mauvaise distribution de la
chaleur.
Programme Pâtisserie
Pâtisserie Pâtisserie Pâtisserie Pâtisserie
L'élément chauffant inférieur est branché. Cette
position est conseillée pour parfaire la cuisson
d'aliments (placés dans des plats à rôti) qui sont
déjà bien cuits à la surface mais encore mous à
l'intérieur ou pour des gâteaux garnis de fruits ou de
confiture qui ont besoin de se colorer modérément à
leur surface. A remarquer que cette fonction ne
permet pas d'atteindre une température maximum à
l'intérieur du four (250°C), il est par conséquent
déconseillé de cuire en maintenant longuement le
four dans cette position à moins qu'il ne s'agisse de
gâteaux qui exigent des températures inférieures ou
égales à 180°C.
Programme Résistance de voûte
Résistance de voûte Résistance de voûte
Résistance de voûte Résistance de voûte
Mise en marche de la résistance de voûte. La
température plutôt élevée et directe du gril permet
de saisir immédiatement les viandes évitant ainsi
qu'elles ne durcissent en perdant leur jus.
Programme GRIL
GRIL GRIL
GRIL GRIL
Mise en marche de la résistance de voûte et du
tournebroche. La cuisson au gril est particulièrement
recommandée pour les plats qui exigent une
température élevée à leur surface : côtes de veau et
de bœuf, entrecôtes, filet, hamburgers, etc...
! Les cuissons GRIL doivent avoir lieu porte fermée.

Conseils de cuisson

! En cas de cuisson en mode GRIL, placer la
lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de
cuisson.
GRIL
• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats
au milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau
d'énergie maximum. Ne pas s'inquiéter si la
résistance de voûte n'est pas allumée en
permanence: son fonctionnement est contrôlé par
un thermostat.
PIZZA
• Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfourner
sur la grille du four.
En cas d'utilisation du plateau émaillé, le temps
de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup
moins croustillante.
• Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la
mozzarelle qu'à mi-cuisson.
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