Fonctionnement - AE RAM 280-F Manuel D'utilisation

Fonctionnement

Note : Cet équipement peut uniquement être utilisé pour la distribution de frites surgelées ou de
tout autre produit autorisé. Toute autre utilisation peut entraîner des blessures au personnel ou
endommager l'équipement.
Le distributeur de frites a été conçu pour conserver et distribuer des frites surgelées à la demande au
départ de deux trémies d'alimentation indépendantes en éliminant le besoin de garder en attente des
paniers remplis de frites. La distribution et la cuisson de frites directement au départ du congélateur
entraînent une amélioration de la qualité, de la consistance et du rendement des frites.
Ne mettez pas des paniers remplis de frites en attente sur le plateau inférieur. Le plateau
inférieur est uniquement destiné au stockage de paniers à frites vides.
Chargement des trémies d'alimentation
Note : Pour atteindre un rendement de frites
optimal et les meilleurs remplissages des
paniers, il est important
techniques suivantes de chargement de
frites surgelées dans la trémie.
Le distributeur peut contenir 60 livres (27kg) de
frites surgelées, soit 30 livres (13,5 kg) ou 5
sachets par trémie.
Avertissement : Risque de pincement. Le
personnel doit faire attention à ne pas
mettre les mains ni les doigts à proximité du
tambour à l'intérieur des trémies lorsque
l'équipement est en service. Les mains ou
les doigts pourraient être pincés entre le
tambour et la trémie lorsque le tambour
tourne.
Note : NE secouez PAS les frites et NE les
faites PAS tomber du sachet ou du carton
dans la trémie afin d'éviter d'endommager
inutilement les frites.
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Distributeur de frites surgelées RAM™ 280-F
d'utiliser les
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Pour chaque sachet ou carton de frites :
1. Retirez le sachet ou le carton de frites de la
caisse. Faites attention à ne pas écraser les
frites.
2. Ouvrez complètement la partie supérieure
du sachet ou du carton. (Un sachet
partiellement ouvert peut retenir des frites.)
3. Maintenez l'extrémité ouverte du carton ou
du sachet fermée avec votre main et
déposez-le dans la trémie avec l'ouverture
orientée vers le côté opposé au déflecteur
de chute.
4. Relâchez l'extrémité ouverte du sachet ou
du carton.
5. Videz le sachet ou le carton dans la trémie
d'alimentation en le tirant uniformément
vers le déflecteur. Lorsque vous videz
plusieurs sachets ou cartons de frites,
alternez leur déchargement dans la trémie à
l'opposé du sachet ou du carton précédent.
Le deuxième sachet ou carton de frites doit
être vidé dans la trémie avec l'ouverture
dirigée vers le déflecteur et en le tirant
uniformément vers la paroi de la trémie
opposée au déflecteur.
6. Cette méthode de chargement entrecroisé
assure une distribution uniforme des frites
dans la trémie et les paniers.
7. Répétez cette
remplissage complet de chaque trémie.
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opération jusqu'au