Table des Matières
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Utilisation
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Utilisation
Danger!
Respecter les consignes de prévention d'accidents en vigueur.
Attention!
Danger de brûlures!
La barre de soudure et la contre-barre silicone se chauffent pendant l'utilisation.
Utiliser des gants de protection !
Consigne!
Procéder régulièrement aux opérations nécessaires d'entretien et de maintien en bon
état.
Le produit à emballer doit être sec et froid, ceci est la condition nécessaire pour obtenir
un bon vide. Le rendement de la pompe décline en cas d'humidité sur le produit ou
dans la cloche.
Veiller à ce que la cloche à vide soit sèche, également sous les plaques.
Important!
Les produits sensibles à l'écrasement peuvent être endommagés pendant ou après le
processus d'emballage sous vide.
Important!
Vous n'obtiendrez une conservation optimale sans perte de goût qu'avec des produits
refroidis et d'une bonne qualité bactériologique.
Veillez particulièrement, lors de l'emballage, à d'excellentes conditions d'hygiène.
Assurez vous que les produits à emballer aient une température la plus basse possible
pour atteindre le meilleur vide possible.
Sélectionner lors de l'emballages de liquides, respect. produits humides, un réglage du
vide pas trop élevé, pour éviter le danger d'atteinte du point d'ébullition.
Travailler avec des liquides (ex. sauces) et produits humides
(ex. viandes fraîches) avec une température à cœur de 0-2°C pour obtenir le meilleur
vide possible.
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19 07 037 - 01.08.2013
Notice d'utilisation - Traduction
VacuFresh
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