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SANTOS : Manuel d'utilisation et d'entretien
Nettoyage :
•
Le nettoyage au jet d'eau ou sous pression n'est pas autorisé.
•
Le bloc moteur (9) ne doit pas être plongé dans l'eau.
Il est conseillé de procéder au nettoyage de l'appareil aussitôt le travail terminé.
Le nettoyage sera plus facile si vous n'attendez pas que les aliments aient séchés
dans le corps de hachoir (1), dans la grille à trous (5), sur le couteau (4), et sur la vis
d'amenée (3).
Le bloc moteur (9) sera nettoyé avec une éponge douce humide, puis séché.
SECURITES / MAINTENANCE
Maintenance :
Avant toute intervention sur l'appareil, il est impératif de débrancher l'appareil du secteur à
l'aide du cordon d'alimentation (12).
Cette machine ne nécessite aucun entretien particulier, les paliers sont graissés à vie.
Si une intervention est nécessaire pour remplacer des pièces telles que les composants
électriques, les joints ou autres, se reporter à la liste des composants (voir la vue éclatée
en fin de manuel)
note : ensemble réducteur (la vis sans fin et la roue doivent être remplacées en même
temps. Il est conseillé de remplacer également les joints du reducteur).
Pièces Détachées :
Pour toute commande de pièces détachées, préciser le type, le numéro de série et les
caractéristiques électriques notés sous l'appareil.
Contre indications :
1. Ne pas utiliser cet appareil pour :
- hacher de la viande non désossée.
- concasser des os ou de la viande congelée.
2. Ne pas utiliser de grilles dont le diamètre des perforations est supérieur à
8mm.
3. L'appareil ne doit pas être utilisé avec des grilles et couteaux autres que ceux
préconisés par la société SANTOS.
12 FR 1.0 - 10 2003
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