Houd Rekening Met Het Volgende - Eurotops Z 03335 Mode D'emploi

NL

Houd rekening met het volgende:

• Dit apparaat werkt met hete lucht. In het algemeen kunnen alle voedingsmiddelen
worden bereid, die ook in een gebruikelijke convectieoven worden bereid. Het is
onder andere geschikt om frietjes en aardappelschijfjes met hete lucht te grillen, om
diepvriesfrietjes en andere kant-en-klare diepvriesproducten te bereiden en aller-
hande klein gesneden voedingsmiddelen (zowel verse groente alsook vers vlees en
verse vis) te bereiden.
• Over het algemeen is het niet nodig het apparaat voor te verwarmen. Om het gaar-
moment beter te kunnen meten resp. bij de bereiding van voedingsmiddelen, die
precies moeten worden gegaard, is een voorverwarming echter aan te bevelen. Om
het apparaat voor te verwarmen, stelt u met de temperatuurregelaar de gewenste
gaartemperatuur en met de timer een tijd van meer dan drie minuten in. Als het tem-
peratuurcontrolelampje uitgaat (na ca. 3 minuten) heeft het apparaat de ingestelde
temperatuur bereikt. Nu kunt u uw voedingsmiddelen bereiden.
• U heeft voor de bereiding van voedingsmiddelen doorgaans geen olie nodig. U kunt olie
als smaakbrenger aan uw voedingsmiddelen toevoegen met een olieverstuiver waar-
mee u een beetje olie over de voedingsmiddelen verstuift. Bovendien kunt u ook gema-
rineerde of gepaneerde voedingsmiddelen bereiden.
• Gaartijden zijn afhankelijk van de grootte en hoeveelheid van de levensmiddelen
en van de gaartemperatuur. In het algemeen zijn de gaartijden echter korter dan
in een gebruikelijke oven. Begin met korte gaartijden en pas deze achteraf aan uw
persoonlijke smaak aan.
• Voor de bereiding van diepgevroren producten dient u de tijd- en temperatuurin-
structies van de producent in acht te nemen. Om een knapperig resultaat te ver-
krijgen, voegt u bij de bereiding van industrieel vervaardigde diepvriesproducten
nooit vet toe, omdat deze doorgaans als voorgefrituurd zijn. De bereidingstijd kan
daardoor wat worden ingekort. Controleer voor afl oop van de vermelde gaartijd of
uw voedingsmiddelen al volledig zijn gegaard.
• Voor de bereiding van zelf bereide frietjes van verse aardappelen moet u enkele tips
in acht nemen:
– Gebruik vastkokende aardappelen. Jonge aardappelen bevatten meer water en
hebben daarom een langere gaartijd nodig en worden eventueel niet zo krokant.
– Was de gesneden aardappelen met koud, helder water om overtollig zetmeel van
de aardappelen te verwijderen. BELANGRIJK: Droog de aardappelen vervolgens
grondig af. Hoe minder vocht aanwezig is, des te krokanter de frietjes worden.
– Hoe dunner de aardappelen gesneden zijn, des te krokanter ze worden.
– Verstuif eventueel wat olie van de olieverstuiver over de rauwe aardappelen,
daardoor worden ze krokanter.
– Voorgekookte aardappelen garen gelijkmatiger! Snijd de aardappelen in staafjes
en kook ze gedurende ca. vijf minuten voor. Zo vermijdt u dat de frietjes weliswaar
vanbuiten knapperig, maar vanbinnen nog niet volledig gaar zijn.
• Bij een aantal voedingsmiddelen (bijv. frietjes of dergelijke) is het aanbevolen de
voedingsmiddelen van tijd tot tijd te vermengen zodat een gelijkmatig gaarresultaat
wordt verkregen. Verwijder de lade uit het apparaat en schud de voedingsmiddelen
lichtjes om ze te vermengen. Plaats vervolgens de lade terug en zet het gaarproces
verder.
03335_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 46 03335_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 46
46
17.11.2015 14:00:49 17.11.2015 14:00:49