Table des Matières
Publicité
Table des temps de cuisson
Viandes
Agneau (Gigot 1,3 Kg)
Bœuf (Rôti 1 Kg)
Porc (Rôti 1 Kg)
Poulet (Entier 1,2 Kg)
la préparation aux œufs à l'aide d'une écumoire et versez-la
dans les ramequins. Couvrez ceux-ci d'un film alimentaire, fixé
avec de la ficelle de cuisine afin qu'il ne bouge pas lors de la
cuisson. Disposez les ramequins dans le panier vapeur.
Faites bouillir 75 cl d'eau dans votre autocuiseur et installez-y
le panier vapeur sur son support. Fermez votre autocuiseur. Dès
le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire le
temps indiqué. Ouvrez.
Laissez refroidir avant de mettre les crèmes au réfrigérateur.
Démoulez sur un plat et servez froid.
FRAIS
Position de la soupape
ou
30 min
15 min
32 min
25 min
SURGELÉS
1
position de la soupape
40 min
35 min
63 min
60 min.
FR
1
23
Publicité
Table des Matières
