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NOTE : Vous pourrez ensuite utiliser votre yaourt fait maison à nouveau comme culture d'amorçage. Pour
cela, utilisez le dernier pot en verre (150 ml). Pour les cultures d'amorçage de yaourt naturel vous pouvez
répéter ce processus environ 4 – 6 fois – puis une nouvelle culture doit être utilisée.
Cet appareil peut traiter une quantité de lait de 1,2 l au maximum :
Versez le lait (1 litre) dans un récipient suffisamment grand.
Ajouter la culture d'amorçage (voir ci-dessus) et bien mélanger jusqu'à ce qu'elle se répartisse
uniformément. La culture d'amorçage doit être à peu près à la même température que le lait utilisé.
Ensuite, versez délicatement le mélange dans les pots en verres. Veillez à ne pas les surcharger.
La préparation de lait peut également être mélangée directement dans les pots en verre en procédant
comme suit : ajouter 1 à 2 cuillères à café de yaourt naturel, remplir de lait et mélanger bien.
Placez le couvercle. Veillez que le couvercle est correctement placé.
Placez les pots avec leurs couvercles à vis dans le bac en plastique de l'appareil.
NOTE : Il faut abondamment laver les pots en verre avant l'utilisation et puis les rincer à l'eau très chaude.
Démarrer / arrêter l'appareil
Branchez la fiche d'alimentation sur une prise.
Pour démarrer, appuyer sur l'interrupteur MARCHE/ARRET, l'appareil démarre le processus de
fermentation. Le contrôle électronique assure une température optimale pendant la préparation.
Le processus de maturation peut être interrompu à tout moment en appuyant de nouveau sur le bouton
ON/OFF.
La minuterie est un « compte à rebours » : Une fois le réglage effectué, le temps est décompté jusqu´à
zéro. Pour une meilleure indication, la dernière heure est affichée en nombre de minutes. Lorsque le temps
de maturation prédéfini est atteint, un bip retentit 3 fois. L'appareil s'éteint automatiquement.
Une fois le processus de maturation terminé, débranchez systématiquement la fiche secteur de la prise.
NOTE : Toute activation d'une touche est confirmée par un bip.
Retirer le yaourt prêt
Enlevez le couvercle. Veuillez noter que de la condensation peut s´être formée à l'intérieur du couvercle.
La formation de condensation est normale et ne constitue pas un motif de réclamation.
Enlevez les pots en verre, vissez bien les couvercles.
Pour une bonne identification, chaque couvercle à vis est équipé d'une indication de la date. Vous pouvez
ainsi définir le jour de préparation - afin de toujours garder une vue sur la date de péremption.
Placez le yaourt fini au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour finaliser le processus de maturation.
Ce n'est qu'alors que le yaourt peut être complété avec des ingrédients, transformé ou consommé.
Codes d'erreurs
L'électronique de l'appareil détecte les dysfonctionnements et les affiche sous forme de code d'erreur à l'écran :
Lo
Erreur dans la commande électronique. Electronique défectueuse.
Auto-assistance : pas possible – Veuillez contacter votre service-clientèle.
Hi
Erreur dans la commande électronique. Electronique défectueuse.
Auto-assistance : pas possible – Veuillez contacter votre service-clientèle.
L'affichage montre un temps par défaut de 9 heures. Ce
temps de maturation est nécessaire en moyenne pour la
préparation de yaourt doux.
Le temps de maturation influence la fermeté et le goût du
yaourt. Plus ce temps est long, plus le yaourt sera ferme et
aura un goût intense. Essayez par vous-même pour trouver
votre goût préféré.
Le réglage du temps de maturation peut être modifié à tout
moment. Avec les boutons (+) et (-), le temps peut être
modifié individuellement de 1 à 18 heures.
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