Bosch MUC2 Série Mode D'emploi page 25

Programm Einstellung
Reis/Getreide mittel
mittel
lang
lang
Milchspeise
lang
mittel
Sanft Fritt. mittel
kurz
mittel
kurz
kurz
kurz
Dampfgaren + kurz +
Sanft Fritt. kurz
Backen lang
mittel
lang
Anbraten mittel
mittel
mittel
kurz
1)
Sous Vide kurz, 60°C
mittel, 65°C
mittel, 70°C
kurz, 60°C
mittel, 65°C
lang, 85°C
lang, 85°C
lang, 85°C
1) Beim Sous-vide-Garen sind besondere Hygiene-Maßnahmen einzuhalten. Unbedingt die
Sicherheitshinweise und Zubereitungsempfehlungen beachten! X „Sous-vide-Garen" siehe Seite 17
Dauer Lebensmittel
30 Min. weißer, mittelkörniger Reis
(Beilage)
25 Min. weißer, mittelkörniger Reis
(Beilage)
60 Min. schwarzer Reis
45 Min. schwarzer Reis
45 Min. Milchbrei
30 Min. Milchbrei
20 Min. Hähnchenschenkel
10 Min. Champignons
20 Min. Cannelloni
10 Min. Fischfilet
10 Min. Schnitzel „Wiener Art" (Pute)
10 Min. Schnitzel „Wiener Art"
(Schwein)
10 Min. + rohes Gemüse
10 Min. (z. B. Blumenkohl)
60 Min. Schweinenacken
40 Min. Hackbraten
60 Min. Kuchen
15 Min. Gemüse
15 Min. Fisch
15 Min. Fleisch
manuelle Zwiebeln
Einstellung: 5 Min.
60 Min. Rinderfilet (blutig / rare)
50 Min. Rinderfilet (medium)
45 Min. Rinderfilet (durch / well done)
30 Min. Fisch (Lachs)
60 Min. Geflügel (Hähnchenbrust)
60 Min. Spargel
80 Min. Kartoffeln
100 Min. Wurzelgemüse
Garzeiten de
empfohlene Menge
(maximal)
500 g Reis,
700 ml Wasser
250 g Reis,
500 ml Wasser
500 g Reis,
500 ml Wasser
250 g Reis,
350 ml Wasser
250 g Rundkornreis,
1000 ml Milch,
100 g Zucker
125 g Rundkornreis,
500 ml Milch,
50 g Zucker
300 g
200 g
300 g
200 g
200 g
200 g
200 g
1500 g
800 g
500 g
300 g
200 g
500 g
200 g
Der Wasserstand
im Topf darf nach
Einlegen der
Speisen 3.0 L nicht
überschreiten.
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