Table des Matières
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Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et
-20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation
(180 W).
Type d'aliment
Viande
Bœuf haché
Escalopes de
porc
Volaille
Morceaux de
poulet
Poulet entier
Poisson
Filets de poisson
Poisson entier
Fruits
Baies
Pain
Petits pains
(env. 50 g chacun)
Tartine/Sandwich
Pain complet
(farine de blé et
de seigle)
FW113T_XEF-03737F_FR.indb 39
Temps
Temps
quantité
de repos
(min)
(min)
250 g
4-6
15-30
500 g
9-11
250 g
7-8
500 g
12-14
15-60
(2 parts)
1200 g
28-32
200 g
6-7
10-25
400 g
11-13
300 g
6-7
5-10
2 parts
1-1½
5-20
4 parts
2½-3
250 g
4-4½
500 g
7-9
consignes
Posez la viande sur une assiette en
céramique ou en verre sur le plateau
tournant. Protégez les parties les plus
fines avec de l'aluminium.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Posez les morceaux de poulet côté peau
vers le bas (ou côté poitrine vers le bas
dans le cas d'un poulet entier) dans une
assiette en céramique ou en verre sur le
plateau tournant. Recouvrez les parties
les plus fines (ex. : ailes et extrémités)
d'aluminium. Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
Placez le poisson surgelé au centre d'une
assiette en céramique ou en verre sur le
plateau tournant.
Glissez les parties les plus fines sous les
plus épaisses. Recouvrez les extrémités
les plus fines des filets et la queue du
poisson entier d'aluminium. Retournez à
la moitié du temps de décongélation.
Disposez les fruits dans un récipient
rond en verre et à fond plat (de grand
diamètre).
Placez une feuille de papier absorbant
sur l'assiette en céramique et disposez
les petits pains (en cercle) ou le pain (à
l'horizontale) dessus.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
utilisation du four _39
2010-03-13
10:57:37
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