Table des Matières
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Plat
Tempéra-
ture (°C)
Rôti de
210
bœuf, bien
cuit
Épaule de
180
porc
Jarret de
180
porc
Agneau
190
Poulet
200
Dinde
180
Canard
175
Oie
175
Lapin
190
Lièvre
190
Faisan
190
Poisson
Plat
Tempéra-
ture (°C)
Truite/daura-
190
de
Thon/
190
saumon
Gril
Préchauffez votre four à vide
pendant 10 minutes avant la
cuisson.
www.zanussi.com
Voûte
Positions
Tempéra-
des gril-
les
2
200
2
170
2
160
2
190
2
200
1
160
2
160
1
160
2
175
2
175
2
175
Voûte
Positions
Tempéra-
des gril-
les
2
175
2
175
Chaleur tournante
Positions
ture (°C)
des gril-
les
2
2
2
2
2
1
2
1
2
2
2
Chaleur tournante
Positions
ture (°C)
des gril-
les
2 (1 et 3)
2 (1 et 3)
Durée
Commen-
(min)
taires
55 - 60
Sur la grille
métallique et
dans un plat
à rôtir
120 - 150
Dans un plat
à rôtir
100 - 120
2 pièces
dans un plat
à rôtir
110 - 130
Gigot
70 - 85
Entier
210 - 240
Entière
120 - 150
Entier
150 - 200
Entière
60 - 80
En morceaux
150 - 200
En morceaux
90 - 120
Entier
Durée
Commen-
(min)
taires
40 - 55
3 - 4 pois-
sons
35 - 60
4 - 6 filets
29
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