Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Tips voor het bereiden van bepaalde
levensmiddelen
De waarden in de onderstaande tabel zijn algemene richtlijnen. De
vereiste temperatuurinstellingen voor de verschillende kookmethoden
zijn afhankelijk van een aantal variabelen, zoals de kwaliteit van de
gebruikte pannen en de hoeveelheid voedsel die wordt bereid.
Instelling
schakelaar
9 P
7-8
Intensief Braden
5-6
3-4
1-2
De temperatuurinstellingen in de bovenstaande tabel zijn
uitsluitend een indicatie.
Al naar gelang de gebruikte pannen en de hoeveelheden
voedsel dient u de temperatuurinstellingen aan te passen.
34_gebruik van de kookplaat
Kookmethode
Verwarmen
Sauteren
Braden
Braden
Stomen
Stoven
Koken
Smelten
Praktische voorbeelden
Het verwarmen van grote
hoeveelheden vloeistof, het
koken van pasta, het
dichtschroeien van vlees
(goulash bruinen, vlees smoren).
Steak, lendestuk, gebakken
aardappels, worst.
Schnitzel/karbonade, lever, vis,
vleespasteitje, gebakken ei,
pannenkoeken / poffertjes.
Stomen en stoven van kleine
hoeveelheden groenten, rijst
koken en gerechten met melk.
Boter smelten, gelatine oplossen,
chocolade smelten.
Publicité
Table des Matières
