Bosch MFQ35 Série Manuel D'utilisation page 52

pt Ferramentas
Teclas de destravamento
Para retirar o acessório da abertura posteri-
or.
Interruptor
Símbolo Função
desligado
rotação mínima
rotação máxima
⁠ Ligação momentânea (rotação
máxima) premir para a esquer-
da e manter premido
Nota: Com a abertura posterior aberta, a li-
gação das fases a
Ferramentas
Vara para massas leves
As varas para massas leves são
adequadas para as seguintes aplicações:
¡ Bater claras ou natas em castelo
¡ criar massas leves, como p. ex. diferen-
tes massas para bolos, massas para
crepes
Recomendações para resultados ideais:
¡ Utilizar natas com um mín. de 30% de
gordura e a 4-8 °C
¡ Bater as natas ou claras em castelo num
recipiente largo
Nota: Utilizar a varinha rápida para fazer
maionese.
Vara para massas pesadas
As varas para massas pesadas são ade-
quadas para fazer diferentes massas como
massa levedada, massa para pizza, massa
de folha fina, massa de pão ou massa que-
brada.
Nota: A quantidade máxima a trabalhar é
de 500 g de farinha e ingredientes.
Processar alimentos com as ferra-
mentas
Notas
¡ Utilizar apenas pares de ferramentas
iguais.
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não funciona.
¡ Ter em atenção a forma das peças de
plástico nas ferramentas para não se en-
ganar ao inseri-las no aparelho!
¡ Colocar as ferramentas, uma de cada
vez, para evitar que enganchem uma na
outra.
→ Fig. -
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Varinha rápida
A varinha rápida não pode ser utilizada pa-
ra processar purés exclusivamente de ba-
tata ou de outros alimentos com consistên-
cia semelhante.
A varinha rápida é adequada para as
seguintes utilizações:
¡ Misturar bebidas
¡ Preparar massa para crepes, maionese,
molhos e comida para bebé
¡ Fazer purés de alimentos cozidos, p. ex.
fruta, legumes, sopas
Utilizar a varinha rápida
Notas
¡ Antes de processar alimentos sólidos, p.
ex. maçãs, batatas ou carne, picá-los e
cozinhá-los até ficarem moles.
¡ Para picar alimentos crus sem adicionar
líquidos, como p. ex. cebolas, alhos ou
ervas aromáticas, utilizar o picador uni-
versal.
¡ Antes de preparar os alimentos numa
panela, retirar a panela do bico do fo-
gão.
→ Fig. -
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Dica de receita Maionese
¡ 1 ovo (gema e clara)
¡ 1 colher de sopa de mostarda
¡ 1 colher de sopa de sumo de limão ou
vinagre
¡ 200-250 ml de óleo
¡ Sal e pimenta a gosto
Preparar maionese
Notas
¡ Com a varinha rápida só se pode fazer
maionese com ovos inteiros (clara e ge-
ma).