AEG Electrolux MCD1751E Notice D'utilisation page 77

2. AG-61+62D-EU German
Fleisch, fisch & geflügel
Schweiz
Fischfilet mit käsesauce
Gesamtgarzeit: ca 22-26 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)
Flache runde Auflaufform
(Durchm. ca. 25 cm)
Zutaten
3 Fischfilets (ca. 600 g)
2 EL Zitronensaft
Salz
1 EL Butter oder Margarine
1 Zwiebel (50 g) fein gehackt
2 EL Mehl (20 g)
100 ml Weißwein
1 TL Pflanzenöl zem Einfetten der Form
100 g geriebener Emmentaler Käse
2 EL gehackte Petersilie
Deutschland
Bunte fleischspiesse
Gesamtgarzeit: ca. 14-18 Minuten
Geschirr: Rost
Drei Holzspieße (ca. 20-25 cm lang)
Zutaten
250 - 300 g Schweineschnitzel
60 g Schinkenspeck
1-2 Zwiebeln (75 g) geviertelt
3 Tomaten (150 g) geviertelt
1
/ grüne Paprikaschote (75 g) geachtelt
2
3 EL Öl
2 TL Paprika, edelsüss
Salz
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Worcestersauce
30/03/2005 16:35 Page 75
1. Die Filets waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft
beträufeln. Etwa 15 Minuten stehenlassen, nochmals
trockentupfen und salzen.
2. Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen. Die
Zwiebelwürfel hineingeben und abgedeckt andünsten
ca. 2 Min. 800 W
3. Das Mehl über die Zwiebeln streuen und verrühren.
Den Weißwein dazugießen und mischen.
4. Die Auflaufform einfetten und die Filets hineinlegen.
Die Sauce über die Filets gießen und mit Käse
bestreuen. Auf den Rost stellen und garen.
16-19 Min. 560 W
4-5 Min. 400 W
Die Fischfilets nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen
lassen. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.
1. Das Schnitzelfleisch und den Schinkenspeck in etwa 2-
3 cm große Würfel schneiden.
2. Das Fleisch und das Gemüse abwechselnd auf drei
Holzspieße stecken.
3. Das Öl mit den Gewürzen verrühren und die Spieße auf
den Rost legen und grillen.
GAR-AUTOMATIK AC-2 oder
1. 7-9 Min. 400 W
4. Die Spiesse wenden.
2. 7-9 Min. 400 W
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