TECNOEKA EKF 664 TC Manuel D'utilisation Et Instructions Originales page 20

TECNOEKA Srl _______________________________________________________ manuel d'utilisation et instructions
2. PAUSE
Cette option peut être réglée sur un temps compris entre 0 h 01 min et 23 h 59 min.
Si la PAUSE est insérée lors de la PHASE 1, ceci permet un « DÉMARRAGE RETARDÉ » du
cycle de cuisson, utile dans le cas de produits devant lever avant d'être cuits.
Si la PAUSE est insérée après la PHASE 1, ceci permet de limiter la « pression thermique »
sur le produit.
3. MAINTIEN
Cette option permet de maintenir à l'intérieur de la chambre de cuisson une température
constante de 75°C jusqu'à ce que l'opérateur éteigne le four.
La PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE affiche le texte : « « « « OFF
utiliser la touche
confirmer en utilisant la touche « « « « SELECT
utiliser la touche
confirmer en utilisant la touche « « « « SELECT
Lorsque cette option est activée, à la fin du cycle de cuisson, à l'écran apparaît le texte :
« « « « FOUR EN MAINTIEN FOUR EN MAINTIEN ». ». ». ».
FOUR EN MAINTIEN FOUR EN MAINTIEN
Lorsque le cycle de cuisson est activé, à l'écran apparaît le texte : « « « « CUISSON EN COURS
Lorsque le cycle de cuisson est en « PAUSE », à l'écran apparaît le texte : « « « « LA CUISSON
DÉMARRE DANS DÉMARRE DANS » » » » (compte à rebours)
DÉMARRE DANS DÉMARRE DANS
Lorsque le texte « CUISSON EN COURS » est affiché : à l'écran, à proximité du symbole
apparaît le compte à rebours du temps réglé et sur la droite, la durée totale sélectionnée du
cycle de cuisson (1 ou plusieurs PHASES).
N.B. Dans la PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE, la valeur réglée pour le paramètre peut
immédiatement être confirmée en utilisant la touche « « « « SELECT
contraire, la valeur est automatiquement confirmée après 5 secondes.
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pour activer cette option (à l'écran, le texte devient« « « « ON
SELECT » » » » SELECT SELECT
pour désactiver cette option (à l'écran, le texte redevient « « « « OFF
SELECT » » » »
SELECT SELECT
OFF » » » » : : : : OFF OFF
;
.
CUISSON EN COURS » » » »
CUISSON EN COURS CUISSON EN COURS
LA CUISSON
LA CUISSON LA CUISSON
SELECT » » » » SELECT SELECT
ON » » » » ) et
ON ON
OFF » » » » ) et
OFF OFF
,
; dans le cas