Table des Matières
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Guide de liste d'épicerie
Pains de grains germés
Pain à sandwich ou bagel
Avoine ordinaire : 1 minute ou à l'ancienne
Grains entiers : le riz brun, le boulgour, l'orge, le quinoa, le couscous
Yaourt à la grecque ordinaire sans gras
Lait organique faible en gras
Lait d'amande ou de soja enrichi
Fromage : feta, parmesan, mozzarella,
havarti léger, provolone, suisse, bâtonnet de fromage, ou portions
individuelles
Gibier sauvage
poisson-chat, pétoncles, crabe
sodium et sans nitrate
N'importe quel type d'haricot, sec ou en conserve
variétés à faible teneur en sodium
La viande de première catégorie est plus grasse. Ne mangez de la
viande fortement transformée et des produits carnés d'imitation comme
la saucisse, le bacon, le pepperoni, les hot-dogs que moins d'une fois
par semaine.
Céréales et pots-pourris de céréales
tranches de pain léger ou diète. Choisissez un pain contenant moins
de 100 calories par tranche.
Edamame dans la nacelle
Astuce : Limitez votre consommation de craquelins, de bretzels et de
croustilles à 2-3 portions par semaine. Accompagnez-les toujours de
des barres énergétiques contenant moins de 200 calories et 20 g.de
craquelins contenant moins de 130 calories et 4 g ou moins de gras par
portion.
Avocat
Beurre/tartinades : recherchez des produits dont la liste des ingrédients
ne contient pas de gras trans et d'huile partiellement hydrogénée.
Astuce : l'huile d'olive légère fait référence à sa saveur, et non pas à
une matière grasse est considéré comme saine, elle reste très riche en
Vinaigrettes : riz, vin, vinaigre balsamique
Moutarde
Salsa et sauce chili
Jus de citron et de lime
Ail et gingembre haché en bouteille
Sauce soya faible en sodium
de colorant ajouté,
contenant moins de 50
calories par portion. Évitez les sauces à base de crème et
les vinaigrettes Ranch, Fromage bleu et Alfredo.
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Manuel du Propriétaire / d'Assemblage
Barres d'énergie
Craquelins
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