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TRADUCTION DU MODE D'EMPLOI ORIGINAL
FOURS ÉLECTRONIQUES TOUCH SCREEN
MKF 464 TS- MKF 416 TS - MKF 511 TS - MKF 611 CTS – MKF 611 VCTS –
MKF 623 CTS - MKF 664 TS – MKF 616 TS MKF 621 TS – MKF 711 TS –
MKF 711 VTS - MKF 1011 CTS - MKF 1011 VCTS
MKF 1064 TS – MKF 1016 TS – MKF 1021 TS - MKF 1111 TS – MKF 1111 VTS
MKF 1664 TS – MKF 2011 TS
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Manuels Connexes pour eka TOUCH SCREEN MKF 464 TS
Sommaire des Matières pour eka TOUCH SCREEN MKF 464 TS
- Page 1 TRADUCTION DU MODE D’EMPLOI ORIGINAL FOURS ÉLECTRONIQUES TOUCH SCREEN MKF 464 TS- MKF 416 TS - MKF 511 TS - MKF 611 CTS – MKF 611 VCTS – MKF 623 CTS - MKF 664 TS – MKF 616 TS MKF 621 TS – MKF 711 TS – MKF 711 VTS - MKF 1011 CTS - MKF 1011 VCTS MKF 1064 TS –...
- Page 3 DÉCLARATION DE CONFORMITÉ Annexe II A, de la Directive 2006/42/CE Nom du fabricant TECNOEKA Srl Adresse du fabricant Via Marco Polo, 11 - 35010 Borgoricco (PD) Nom du responsable du dossier Imazio Oscar technique Adresse du responsable du Via Marco Polo, 11 - 35010 Borgoricco (PD) dossier technique Type de produit Four électronique...
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Page 4: Table Des Matières
INDEX 1. Service technique ________________________________________________________________________ 8 2. Instructions pour l’utilisateur _______________________________________________________________ 8 2.1 Panneau de commandes ____________________________________________________________ 8 2.2 Fonctionnement contrôle Écran tactile _________________________________________________ 9 2.3 Premier allumage _________________________________________________________________ 13 2.4 Page-écran « HOME » _____________________________________________________________ 16 2.5 Paramètres opérationnels __________________________________________________________ 17 2.6 Fonctions supplémentaires : ________________________________________________________ 18 2.7 Fonction mode «... -
Page 5: Informations Générales
INFORMATIONS GÉNÉRALES Il est très important que ce mode d’emploi soit conservé avec l’appareil pour de futures consultations ; en cas de perte, demander une copie directement au fabricant. Ces informations ont été rédigées pour votre sécurité et pour celle des autres. Nous vous prions de les lire avec attention avant d’installer et d’utiliser l’appareil. -
Page 6: Risque D'électrocution
RISQUE D’ÉLECTROCUTION Avant d’effectuer tout type de nettoyage sur l’appareil, couper l’alimentation électrique (appuyer sur l’interrupteur magnétothermique de sécurité) et l’alimentation hydrique (fermer le robinet de l’eau). Le laisser refroidir complètement. Toute modification, éventuellement nécessaire, au circuit électrique pour installer l’appareil ne devra être effectuée que par du personnel compétent. -
Page 7: Informations Pour L'utilisateur
INFORMATIONS POUR L’UTILISATEUR Lors de la première utilisation de l’appareil, il est conseillé de le faire fonctionner à vide pendant 40/50 minutes à une température de 220/230 °C. De cette façon, sont éliminées d’éventuelles odeurs désagréables (tout à fait normales) dues au chauffage de l’isolant thermique qui entoure la chambre de cuisson et au chauffage de la silicone utilisée pour son étanchéité... -
Page 8: Risques Résiduels
RISQUES RÉSIDUELS Après une cuisson, ouvrir la porte avec précaution, pour éviter la sortie violente de chaleur qui pourrait causer des brûlures. Pendant le fonctionnement du four, faire attention aux zones chaudes (signalées sur l’appareil) de ses surfaces externes. ... -
Page 9: Service Technique
1. Service technique Il est très important que ce mode d’emploi soit conservé avec l’appareil pour de futures consultations ; en cas de perte, en demander une copie directement au fabricant. Ces informations ont été rédigées pour Votre sécurité et pour celle des autres. Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d’installer et d’utiliser l’appareil. -
Page 10: Fonctionnement Contrôle Écran Tactile
2.2 Fonctionnement contrôle Écran tactile Le four est équipé d’un contrôle à Écran tactile et d’un bouton de réglage. La commande Écran tactile fonctionne en touchant, avec le doigt sur l’écran, l’icône du paramètre et/ou de la fonction affichés (utiliser uniquement les doigts secs et propres, et ne pas utiliser d’autres outils tels que les couteaux, les fourchettes ou tout autre objet en général). - Page 11 Utilisation de l’Écran tactile TOUCHER (pour confirmer la fonction activée, le paramètre opérationnel sélectionné et la relative valeur configurée) DÉFILER (pour sélectionner la fonction activée et la valeur du paramètre configurée) Exemples :...
- Page 12 Utilisation du bouton TOURNER LE BOUTON APPUYER SUR LE (pour changer la BOUTON fonction activée, le (pour confirmer la paramètre fonction activée, le opérationnel paramètre opérationnel sélectionné et la sélectionné et la relative relative valeur valeur configurée) configurée) PUSH Exemples : PUSH Tourner le bouton dans le sens horaire, pour pouvoir choisir en séquence les différentes fonctions activées et les valeurs des paramètres...
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Page 13: Informations Supplémentaires
Explications des symboles : CONFIRMER Pour confirmer le paramètre opérationnel configuré DÉMARRER Pour démarrer le cycle de cuisson ARRÊTER Pour arrêter le cycle de cuisson EN ARRIÈRE Pour retourner à la page-écran précédente HOME Pour retourner à la page-écran principale FONCTIONS Pour accéder aux fonctions supplémentaires SUPPLÉMENTAIRES... -
Page 14: Premier Allumage
2.3 Premier allumage Sélection langue Lors du premier allumage, la page-écran « Langues » s’affiche et il est possible de sélectionner la langue souhaitée (Fig. 1). Fig. 1 Les langues disponibles sont : Arabe arménien Arménien Azerbaïdjanais Indonésien Malais Bosniaque Bulgare Tchèque Chinois... - Page 15 Sélection du réseau Internet Après avoir sélectionné la langue souhaitée, la page-écran « Wi-Fi Network » s’affiche (Fig. 2). Configurer les paramètres de cette page-écran pour connecter le four au réseau Internet (si disponible) ; sinon, toucher sur l’écran le symbole « », la page-écran suivante («...
- Page 16 Toucher sur l’écran le symbole « » et les pages-écrans suivantes s’affichent (Fig. 5) : « Connexion en cours » « Connexion effectuée » Fig. 5 Après la connexion effectuée, toucher sur l’écran le symbole « » pour continuer la configuration fonctionnelle.
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Page 17: Page-Écran « Home
2.4 Page-écran « HOME » La procédure de premier allumage achevée, apparaît la page-écran « Home » (Fig. 7) « Tableau des Recueils de recettes » (« Fonctions activées ») Recueils de recettes « Fenêtre » (« Fonctions disponibles ») Fig.7 Les «... -
Page 18: Paramètres Opérationnels
2.5 Paramètres opérationnels de 1 minute à 11 heures et 59 minutes ou INFINI TEMPS DE CUISSON = ACTIVÉ = DÉSACTIVÉ) TEMPÉRATURE DE de 30 °C à 270 °C CUISSON TEMPÉRATURE AU de 0 à 100 °C (uniquement en « Mode Avancé ») CŒUR ΔT de 0 à... -
Page 19: Fonctions Supplémentaires
2.6 Fonctions supplémentaires : La fonction de « PRÉCHAUFFAGE » peut être activée ou désactivée par l’utilisateur : quand elle est activée, on a une augmentation automatique de 40 °C de la température de cuisson configurée. Par exemple, en configurant une température de 180 °C (« Phase 1 »), fonction «... -
Page 20: Fonction Mode « Simplifié » (Permet Une Seule Phase De Cuisson)
2.7 Fonction mode « Simplifié » (permet une seule phase de cuisson) Toucher sur l’écran l’icône de la fonction avec mode « Simplifié » pour configurer les paramètres suivants : Vitesse des ventilateurs Temps de cuisson Cuisson «... -
Page 21: Fonction Mode « Avancé » (Permet 10 Phases De Cuisson)
2.8 Fonction mode « Avancé » (permet 10 phases de cuisson) Toucher sur l’écran l’icône de la fonction avec mode « Avancé » pour configurer les paramètres suivants : Phases de cuisson (de 1 à 10) Température au cœur Vitesse des ventilateurs ... -
Page 22: Important
INFORMATIONS TECHNIQUES : CUISSON AVEC SONDE « AU CŒUR » Pour la cuisson avec sonde « au cœur », les paramètres à configurer sont deux : température au cœur et température de cuisson. Le temps de cuisson n’est plus un paramètre de contrôle et, par conséquent, il n’apparaît pas dans la «... -
Page 23: Cycle De Cuisson Avec Sonde Au Cœur Mode « Avancé
2.9 Cycle de cuisson avec sonde au cœur mode « Avancé » En touchant sur l’écran l’icône de la fonction mode « Avancé » (Fig. 14) et ensuite en faisant glisser vers la gauche le doigt sur l’écran (Fig. 15), configurer les paramètres suivants : ... -
Page 24: Cycle De Cuisson Avec Sonde Au Cœur Et Température
symbole du paramètre souhaité : une « fenêtre » s’affiche en indiquant le paramètre et sa valeur configurée. En faisant glisser le doigt ou en tournant le bouton, la nouvelle valeur peut être configurée, puis, en touchant le symbole « » présent dans la « fenêtre », la valeur est confirmée automatiquement et la «... -
Page 25: Cycle De Cuisson Avec La Fonction « Préchauffage
dans le sens horaire ou antihoraire jusqu’à la valeur souhaitée. Cette valeur est confirmée en appuyant sur le bouton ; en le tournant à nouveau, on passe directement au paramètre suivant. En touchant le symbole « » s’affiche la page-écran «de synthèse » (Fig. 21) ; ensuite, en le touchant à nouveau, le cycle de cuisson s’active. -
Page 26: Mémorisation De Programme (Recette)
», l’icône du « Recueil de recettes » apparaît. Ensuite, en touchant cette icône, 3 autres icônes apparaissent, elles représentent les 3 différents types de recettes disponibles (Fig. 24) : Recettes Eka Recettes Chef Recettes récentes Toucher l’icône correspondante pour sélectionner un des 3 types de recettes : apparaît la page-écran «... -
Page 27: Charger » Les Programmes (Recettes) Depuis Une « Clé Usb
» de la page-écran. Les recettes, disponibles dans les « fenêtres », peuvent être visualisées en faisant glisser, vers la droite ou vers la gauche, le doigt sur les photos qui les représentent. Dans la page-écran « Home » toutes les « Recettes Eka » sont déjà disponibles : en touchant plusieurs fois le symbole «... -
Page 28: Fonction « Multi-Niveau
2.18 Fonction « Multi-niveau » La fonction « Multi-niveau », disponible sur la page-écran « Home » ( ), permet d’utiliser le mode « Service ». Fig. 26 Fig.27 Fig.28 En touchant l’icône « Multi-niveau », la page-écran « Service » s’affiche avec les paramètres configurables (Fig. -
Page 29: Accessoires
2.19 Accessoires Sur la page-écran « Home » ( ), faire glisser vers la gauche le doigt sur la « fenêtre » des « Fonctions disponibles » : s’affiche l’icône « Accessoires » (Fig. 29) ; en la touchant, s’affiche la « fenêtre » qui visualise les types d’accessoires pouvant être utilisés (Fig. -
Page 30: Refroidissement
2.20 Refroidissement Sur la page-écran « Home » ( ), faire glisser vers la gauche le doigt sur la « fenêtre » des « Fonctions disponibles » : s’affiche l’icône « Refroidissement » (Fig. 34) ; en la touchant, la fonction s’active et apparaît la «... -
Page 31: Configurations
2.21 Configurations Sur la page-écran « Home » ( ), faire glisser vers la gauche le doigt sur la « fenêtre » des « Fonctions disponibles » : l’icône « Configurations » s’affiche (Fig.35) ; en la touchant, s’affiche la page-écran « de synthèse »... - Page 32 Connexion au réseau Wi-Fi Touchez l’icône “ ” pour avoir la liste des réseaux Wi-Fi disponibles (Fig.37) Touchez le nom de la connexion à internet à laquelle vous voulez vous connecter et successivement touchez sur le symbole “” pour confirmer (Fig.38). Fig.37 Fig.38 Si le réseau Wi-Fi sélectionné...
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Page 33: Service Technique
Mise à jour du logiciel (mise à jour de la fonction opérationnelle) Si une mise à jour du logiciel est disponible, sur l’écran s’affiche “mise à jour logiciel disponible” (Fig.40). Fig.40 Touchez le symbole “” pour activer la mise à jour du logiciel (durée de 5 à 10 minutes) qui termine quand le «... -
Page 34: Nettoyage
Vitre « en haut » (utilisation avec chariot) Pour obtenir cette position, il faut ouvrir (même partiellement) la porte du four et, en actionnant le « levier » prévu à cet effet, présent dans la zone inférieure (côté droit) de la porte, derrière la vitre externe, activer le dispositif de «... -
Page 35: Nettoyage Semi-Automatique De La Chambre De Cuisson
3.2 Nettoyage semi-automatique de la chambre de cuisson Pulvériser du dégraissant spécial acier inox sur les parois internes de la chambre de cuisson, sur les grilles latérales, sur le carter protège-ventilateurs (ne pas pulvériser à travers la grille sur les ventilateurs) et sur la vitre interne de la porte ;... -
Page 36: Nettoyage Supplémentaire (Détartrage) Du Générateur De Vapeur
3.4 Nettoyage supplémentaire (détartrage) du générateur de vapeur La construction innovante du générateur de vapeur (élément chauffant situé à l'extérieur et non pas immergé dans l'eau), le lavage et le rinçage auquel il est systématiquement soumis à chaque allumage du four et le fait de l'alimenter avec de l’eau adoucie (dureté... -
Page 37: Nettoyage Des Ventilateurs
3.5 Nettoyage des ventilateurs Les ventilateurs doivent être nettoyés périodiquement avec des produits appropriés, ayant une action anticalcaire. Le nettoyage doit être fait avec soin dans chaque partie, en éliminant d’éventuelles incrustations de calcaire. Pour accéder aux ventilateurs, il faut enlever le carter protège-ventilateurs. Le nettoyage terminé, remonter le carter en opérant de façon inverse. -
Page 38: Pannes Possibles
4. Pannes possibles Type de panne Cause de la panne Action corrective Raccordement au réseau électrique non Contrôler le raccordement au réseau. conforme Tableau de commande Tension de réseau absente Rétablir la tension d’alimentation entièrement éteint (le four ne fonctionne pas) Fusible de protection de la carte électronique (avec microprocesseur) S’adresser à... -
Page 39: Alarmes Possibles
5. Alarmes possibles Elles identifient les causes qui inhibent le fonctionnement du four Type d’alarme Cause alarme Effet Action corrective Connexion sonde chambre cuisson-fiche Impossible de S’adresser à un technicien électronique/microprocess Sonde de démarrer la cuisson qualifié température non interrompu. détectée Impossible de démarrer la cuisson... -
Page 40: Erreurs Possibles
Ouverture de la porte Interruption du cycle Fermer la porte du four durant le cycle de cuisson de cuisson Porte ouverte fermer la porte pour continuer la cuisson Ouvrir la porte du four Fonction « Refroidissement Fonctionnement du pour permettre le « rapide »... - Page 41 La communication du Surchauffe type d’erreur s’affiche supérieure à 60 °C S’adresser à un technicien à l’écran. Le four sur la carte qualifié continue à Surchauffe carte d’affichage d’affichage fonctionner au-delà de la température de 60 °C La communication du Surchauffe type d’erreur s’affiche supérieure à...
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Page 42: Assistance Technique
7. Assistance technique Cet appareil a été essayé et mis au point par du personnel expérimenté et spécialisé avant de quitter l’usine, de façon à donner les meilleurs résultats de fonctionnement. Toute éventuelle réparation ou mise au point doit être faite avec le plus grand soin et la plus grande attention, en utilisant uniquement des pièces de rechange originales. -
Page 43: Disponibilité Et Fourniture Des Pièces De Rechange
9) Dommages ou défauts causés par un usage négligent et/ou imprudent du produit, ou ne respectant pas les instructions prescrites par le manuel d’utilisation et d’entretien. 10) Dommages causés par des incendies ou d’autres événements naturels et dans tous les cas tout dommage de cas fortuit ou dépendant de toute cause indépendante du fabricant.