Alpina SF-4006 Mode D'emploi page 54

РУССКИЙ
Как правильно жарить
В следующей таблице приведена рекомендуемая температура и время жарки для разных
видов продуктов. Кроме того, время поджаривания приведено на корпусе фритюрнице
(11).
Продукт
Панированные кусочки куриного филе в кляре,
замороженные
Панированные кусочки куриного филе в кляре,
свежие/размороженные
Фаршированные блинчики
Свежие панированные кусочки филе, замороженные
Свежие панированные кусочки филе,
свежие/размороженные
Луковые кольца в кляре, замороженные
Луковые кольца в кляре, свежие/размороженные
Картофельные чипсы, замороженные
Картофельные чипсы, свежие/размороженные
Гигантские креветки в кляре, замороженные
Гигантские креветки в кляре, свежие/размороженные
Овощи, свежие
ХРАНЕНИЕ И СМЕНА МАСЛА
Любые действия с маслом можно производить только когда оно полностью остыло!
• После жарки удалите из масла остатки продуктов.
• Масло регулярно необходимо фильтровать.
• Смену масла следует производить через каждые 10 жарок. Замену масла следует
производить при появлении следующих признаков:
• Масло потемнело.
• У масла появился неприятный запах.
• При нагревании масло сильно дымит.
• Во время жарки масло сильно пенится.
• Масло следует менять полностью — не смешивайте новое масло со старым. Сливать
отработанное масло следует с соблюдением действующих правил по утилизации.
Масло следует хранить во фритюрнице или в герметичной емкости в прохладном и
темном месте (не обязательно в холодильнике).
ЧИСТКА
• Перед чисткой прибор должен полностью остыть, а вилка должна быть вынута из
розетки.
• Фритюрницу следует чистить после каждого использования. Протрите наружную и
внешнюю стороны корпуса фритюрницы и крышки хорошо отжатой тканью,
предварительно смоченной в теплой воде с добавлением небольшого количества
моющего средства.
• Емкость для масла, крышку, корзину и ручку следует мыть в теплой воде
средством для мытья посуды. Корзину можно также мыть в посудомоечной машине.
• Кроме того, для тщательной чистки крышку можно снять. Для этого:
1. Нажмите на кнопку и откройте крышку.
2. Возьмитесь за заднюю часть крышки обеими руками и вытащите вверх. Внимание!
Для извлечения крышки может понадобиться значительное усилие.
3. Снимите крышку фильтра и извлеките фильтр как описано ниже.
4. Помойте крышку фритюрницы и крышку фильтра в теплой воде с добавлением
небольшого количества моющего средства. Внимание! Сам фильтр мыть нельзя!
5. Присоедините металлическую направляющую к крышке и установите крышку на место
до щелчка.
Температура
190 °C
190 °C
190 °C
190 °C
170 °C
190 °C
190 °C
190 °C
170 °C
190 °C
170 °C
170 °C
- 54 -
Время в
минутах
4-5
13-18
5-6
7-8
3-4
7-8
1-2
14-16
6-7
5-7
3-5
1-3