Heritage 023200 Instructions Pour L'usage Et L'entretien page 23

GRATIN AUX POMMES DE TERRE ET ÉPINARDS
LAME : Lame à trancher
PORTIONS : 4 portions
PRÊT EN : 40-45 minutes
INGRÉDIENTS :
60 ml (¼ tasse) beurre
1 oignon blanc, coupé en dés
2 gousses d'ail, hachées finement
60 ml (¼ tasse) farine
750 ml (3 tasses) lait
1 ml (¼ c. à table) muscade
6 pommes de terre (format moyen)
750 ml (3 tasses) d'épinards frais
500 ml (2 tasses) de fromage mozzarella râpé
Sel et poivre au goût
PRÉPARATION :
1. Préchauffer le four à 350°C.
2. Déposer une poêle sur un feu moyen. Faire fondre le beurre et dorer les oignons et l'ail.
Incorporer la farine en remuant constamment, jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Ajouter
le lait et la muscade et continuer à remuer constamment pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que
la sauce épaississe et mettre de côté.
3. Préparer et spiraliser les pommes de terre en utilisant votre Spiraliseur Électrique Heritage.
Mettre de côté.
4. Beurrer un plat allant au four. Étaler les pommes de terre, verser la moitié de la béchamel.
Ajouter les épinards, les pommes de terre et le reste de la béchamel.
5. Ajouter le fromage râpé et mettre au four pendant 30 minutes. Servir avec votre mélange de
salade favorite.
SALADE PRINTANIÈRE ASIATIQUE
LAME : Lame à spirale fine et à trancher
PORTIONS : 4 portions
PRÊT EN : 15 minutes
INGRÉDIENTS :
2 concombres
2 carottes
4 oignons verts, hachés finement
1 piment rouge moyen, épépiné et coupé en lanières
250 ml (1 tasse) chou rouge, haché finement
250 ml (1 tasse) edamame
60 ml (¼ tasse) huile d'olive
15 ml (1 c. à table) huile de sésame
45 ml (3 c. à table) miel
15 ml (1 c. à table) sauce soya
15 ml (1 c. à table) gingembre frais, râpé
30 ml (2 c. à table) graines de sésame
PRÉPARATION :
1. Spiralizer les concombres (lame à trancher) et les carottes (lame à spirale fine) en utilisant votre
Spiraliseur Électrique Heritage. Mettre les légumes dans un grand bol à mélanger avec les
poivrons, chou rouge, oignons verts et les Edamame.
2. Dans un petit bol à mélanger, ajouter l'huile d'olive, huile de sésame, miel, sauce soya,
gingembre et les graines de sésame.
3. Verser la vinaigrette sur le mélange de légumes et mélanger bien.
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