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DIFFÉRENTES VARIANTES DE GLACE
La sorbetière vous permet de préparer vous-même des variations de glaces amusantes. Nous
avons réuni ici quelques suggestions :
Glace zébrée
Préparez une glace composée de plusieurs couches. Ne remplissez le compartiment à glace
qu'en partie avec un jus, puis placez le bâtonnet. Patientez jusqu'à ce que le liquide versé ait
congelé. Versez ensuite un peu de jus d'une autre sorte dans le compartiment. Répétez ces
étapes jusqu'à ce que le niveau de remplissage maximal du compartiment ait été atteint.
Astuce : si vous basculez légèrement la sorbetière à l'aide d'un livre, p. ex., la glace aura des
motifs inclinés.
Glace surprise
Cette recette vous permet de préparer une glace dont le cœur a un autre goût. Pour ce faire,
remplissez la sorbetière normalement, en remplissant au maximum avec le jus devant servir
de couche extérieure. Placez le bâtonnet dans le compartiment et patientez jusqu'à ce que le
bord du jus soit congelé. Plus vous attendez, plus la couche de bordure devient épaisse. Dès
que la couche est su samment épaisse, évacuez le jus liquide restant dans le compartiment,
à l'aide d'une paille. Remplacez-le ensuite par du jus avec un autre arôme. Vous devez alors
de nouveau attendre que la glace ait complètement congelé.
Autres ingrédients
En principe, vous pouvez utiliser n'importe quel ingrédient dans la sorbetière. Les noix,
sucreries et fruits coupés en petits morceaux sont quelques possibilités. Il faut simplement
que les ingrédients soient su samment petits pour permettre une mise en place correcte du
bâtonnet. Avec les ingrédients ayant une consistance molle, tels que le yaourt, il peut arriver
que la glace préparée ne s'enlève pas facilement de la sorbetière ou que le bâtonnet glisse
hors de la glace.
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DEU
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