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CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE DEI
SURGELATI
•
L'impostazione della temperatura media
garantisce una buona conservazione degli
alimenti congelati.
L'impostazione di una temperatura più elevata
all'interno dell'apparecchio può portare a una
minore durata di conservazione.
•
L'intero scomparto del congelatore è adatto alla
conservazione di prodotti alimentari surgelati.
•
Lasciare abbastanza spazio intorno al cibo per
permettere all'aria di circolare liberamente.
•
Per una conservazione adeguata, fare
riferimento all'etichetta dell'imballaggio
alimentare per vedere la durata di conservazione
degli alimenti.
•
È importante avvolgere il cibo in modo tale da
evitare che l'acqua, l'umidità o la condensa
penetrino all'interno.
DURATA A SCAFFALE
Pane
Frutta (a eccezione degli agrumi)
Verdure
Avanzi senza carne
Latticini:
Burro
Formaggio a pasta molle (ad es. mozzarella)
Formaggio a pasta dura (ad esempio parmigiano, cheddar)
Frutti di mare:
Pesci grassi (ad esempio salmone, sgombro)
Pesci magri (ad esempio merluzzo, passera pianuzza)
Gamberetti
Vongole e cozze sgusciate
Pesce cotto
Carne:
Pollame
Manzo
Maiale
Agnello
Salsicce
Prosciutto
Avanzi con carne
42
Tipo di alimento
CONSIGLI PER L'ACQUISTO
Dopo aver acquistato alimenti:
•
Assicurarsi che l'imballaggio non sia
danneggiato - il cibo potrebbe deteriorarsi. Se
la confezione è gonfia o bagnata, potrebbe non
essere stata conservata nelle condizioni ottimali
e lo sbrinamento potrebbe essere già iniziato.
•
Per limitare il processo di scongelamento,
acquistare i prodotti surgelati alla fine della
spesa e trasportarli in un sacchetto termico e
isolato.
•
Mettete i surgelati immediatamente nel
congelatore dopo essere tornati dal negozio.
•
Se il cibo si è scongelato anche solo
parzialmente, non congelarlo di nuovo.
Consumarlo il prima possibile.
•
Rispettare la data di scadenza e le informazioni
di conservazione sulla confezione.
Durata a scaffale (mesi)
3
6 - 12
8 - 10
1 - 2
6 - 9
3 - 4
6
2 - 3
4 - 6
12
3 - 4
1 - 2
9 - 12
6 - 12
4 - 6
6 - 9
1 - 2
1 - 2
2 - 3
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