Conservation Des Vins; Indications Générales; Température De Conservation - Fhiaba 1T Série Mode D'emploi

9. CONSERVATION DES VINS

9.1 Indications générales
Évidemment, les vins peuvent être conservés
dans le temps, si maintenus dans un lieu adéquat
qui respecte les conditions suivantes:
> Température adéquate et sans grandes varia-
tions dans le temps
> Niveau d'humidité contrôlé
> Protection de la lumière
> Absence de bruits et de vibrations
> Absence d'odeurs
> Positionnement horizontal de la bouteille
Toutes ces conditions sont pleinement respectées
dans le Wine Cellar Fhiaba.
9.2 Température de conservation
L'espace offert par les compartiments Wine Cellar
et Cantina, qui peuvent être agrandis si nécessaire
en activant également comme Wine Cellar le com-
partiment TriMode, permet la conservation à trois
différentes températures des meilleurs vins.
Les trois compartiments sont initialement réglés
selon les températures suivantes:
> Compartiment Cantina
+12° C (53.6° F) - réglable de +4° C à +18° C (de
39° F à 64° F)
> Compartiment Wine Cellar
+10° C (50° F) - réglable de +4° C à +18° C (de
39° F à 64° F)
> Grand bac TriMode
-18° (0° F) - réglable de -13° C à -23° C (de 9° F
à -11° F) (modalité Congélateur)
Pour transformer le compartiment TriMode en
espace cave, accéder au Menu, le configurer com-
me réfrigérateur et le régler avec une tempéra-
ture comprise entre +1° C et +7° C (de 34° F à
46° F).
Toutes les températures peuvent être modifiées
selon les caractéristiques des vins et des exigen-
ces personnelles, il est toutefois important de
maintenir la température la plus constante pos-
sible dans le temps.
De rapides et grandes excursions thermiques
peuvent en effet déterminer une dilatation du li-
quide et une maturation anticipée du vin.
Il faut en outre éviter une température trop basse
(en dessous de 1° C - 34° F ) qui pourrait déter-
miner la formation de dépôts et endommager les
qualités esthétiques du vin.
Tous les compartiments offrent des conditions
optimales et tiennent compte de toutes ces exi-
gences. Le compartiment Cantina, en particulier,
est contrôlé thermostatiquement et de manière
extrêmement raffiné et garantit un soin et une
attention maximum dans le temps des bouteilles
de haute qualité.
Lorsque le compartiment Cantina est réglé en
dessous de + 10 ° C (50 ° F), le vain Wine Cellar
ne doit pas être supérieure à + 12 ° C (53 ° F).
Modèle avec Cantina et Wine Cellar (1T)
> Compartiment Cantina
+12° C (53° F)
-réglable de +4° C à +18° C
Cantina
(de 39° F à 64° F)
> Compartiment Wine Cellar
+10° C (50° F)
Wine Cellar
- réglable de +4° C à +18° C
(de 39° F à 64° F)
> Grand bac TriMode
-18° (0° F)
TriMode
-réglable de -13° C à -23° C
(de 9° F à -11° F) (modalité Congéla-
teur)
Modèle avec Wine Cellar (0H)
> Compartiment Wine Cellar
+10° C (50° F)
-réglable de +4° C à +18° C
Wine Cellar
(de 39° F à 64° F)
> Grand bac TriMode
-18° (0° F)
TriMode
-réglable de -13° C à -23° C
(de 9° F à -11° F) (modalité Congéla-
teur)
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